金桂
金桂（Osmamthus fragrans var. thunbergii），為木犀科木犀屬常綠灌木或小喬木，是桂花樹的一個變種。 金桂花檸檬黃至金黃色，秋季開花，香氣濃郁，葉片較厚。適應性強，耐陰。 有「大花金桂」、大葉黃」、「潢川金桂」、「晚金桂」、「圓葉金桂」 、咸寧晚桂、球桂、圓辨金桂、柳葉蘇桂、金師桂、波葉金桂等品種，是觀賞價值、經濟價值和實用價值都很高的桂花品種。 ...
金桂Osmamthus fragrans var. thunbergii
別名：
分類：喬木花卉
科屬：植物界 被子植物門 雙子葉植物綱 唇形目 木樨科 木樨屬
盛花期：秋季
金桂的文化背景
相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹生長繁茂，有五百多丈高，下邊有一個人常在砍伐它，但是每次砍下去之後，被砍的地方又立即合攏了。幾千年來，就這樣隨砍隨合，這棵桂樹永遠也不能被砍光。據說這個砍樹的人名叫吳剛，是漢朝西河人，曾跟隨仙人修道，到了天界，但是他犯了錯誤，仙人就把他金桂貶謫到月宮，日日做這種徒勞無功的苦差使，以示懲處。李白詩中有「欲斫月中桂，持為寒者薪」的記載。桂花別名很多：因其葉脈如圭而稱「桂」；它紋理如犀，又叫木犀；以其清雅高潔，香飄四溢，被稱為「仙友」；桂花又被稱為「仙樹」，「花中月老」。桂花通常生長在岩嶺上，也叫「岩桂」；桂花開花時濃香致遠，其香氣具有清濃兩兼的特點，清可蕩滌，濃可致遠，因此有「九里香」的美稱；黃花細如粟，故又有「金粟」之名；桂花為「仙客」；花開於秋，舊說秋之神主西方，所以也稱「西香」或「秋香」；桂花的花朵很小，但香氣濃郁，被人稱為「金秋驕子」；如果你仔細觀察，就會發現，桂花的花朵是管狀的，由五個小瓣瓣聯合組成，叫「花冠管」；漢晉後，人們開始把桂花與月亮聯繫在一起，編織了月宮吳剛伐桂等許多美麗的傳說，故亦稱「月桂」，因此，月亮也稱「桂宮」、「桂魄」。
金桂的形態特徵
外形
金桂是常綠性小喬木，樹冠圓球形；樹勢強健，枝條挺拔，十分緊密。
金桂的樹皮灰色，皮孔圓或橢圓形，數量中等。標準株分枝力平均2.7個；春梢比較粗壯，長度平均15.9cm；節數平均7.0節/梢，其中有葉節數平均4.2節；腋芽的芽體較大，平均33.8枚/梢，每節單側3芽以及3芽以上疊生率占69%。
葉
金桂的葉色深綠，革質，富有光澤；葉片橢圓形，葉長7.8～11.5cm，平均10.4cm，葉寬3.2～4.7cm，平均4.1cm，長寬比約為2.5；葉面不平整，葉肉凸起；側脈8～10對，網脈兩面均明顯；葉緣微波曲，反卷明顯；全緣，偶先端有鋸齒；葉尖短尖至長尖；葉基寬楔形，兩邊常不對稱，並與葉柄連生；葉柄粗壯、略有彎曲，平均長0.9cm。
花
金桂的花期9月下旬至10月上旬；花冠斜展，裂片微內扣，卵圓形；花色黃，國際色卡編號為9C（中黃）；有濃香，不結實。
金桂的生態習性
金桂適應性強，比較耐陰。在蘇州光福桂花產區，2年生壓條 桂樹 苗栽植後一般5～7年生即可開花；在當地，『金桂』一般不用作採花品種，原因是它的花梗較短，並且鮮花的含水量高，加工後成品率較低，質量又不如『晚銀桂』和『早銀桂』等主栽品種好。為此，聞名遐邇的『金桂』在蘇州多用作觀賞栽培苗出售，銷路極好。
目錄
=金桂的栽培技術
整地
選擇光照充足、土層深厚、富含腐殖質、通透性強、排灌方便；桂樹的酸性(PH值為50—6.5)沙性壤土作培植圃地。在移植的上年秋、冬季，先將圃地全墾一次，並按株行距為1米x1.5米(2年後待其長粗長高時，每隔一株移走一株，使行株距變為2米x1.5米)、栽植穴為0．4米x0．4米x0．4米的規格挖好穴。每穴施入腐熟性平的農家肥(豬糞、牛屎)2—3公斤、磷肥0．5公斤作基肥。將基肥與表面壤土拌勻，填入穴內。肥料經冬雪春雨侵蝕發酵後，易被樹苗吸收。
移栽
在樹液尚未流動或剛剛流動時移栽最好，一般在2月上旬至3月上旬進行。取苗時，儘可能做到多留根、少傷根。取苗後要儘快栽植，需從外地調苗的，要注意保濕，以防苗木脫水。栽好後要將土壓實，澆一次透水，使苗木的根系與土壤密接。
水肥管理
移栽後，如遇大雨使圃地積水，要挖溝排水。遇乾旱，要澆水抗旱。除施足基肥外，每年還要施3次肥，即在3月下旬每株施速效氮肥0.1—0.3公斤，促使其長高和多發嫩梢；7月每株施速效磷鉀肥0.1—0.3公斤，以提高其抗旱能力；10月每株施有機肥(如農家肥)2—3公斤，以提高其抗寒能力，為越冬作準備。
修剪整形
桂花萌發力強，有自然形成灌叢的特性。它每年在春、秋季抽梢二次，如不及時修剪抹芽，很難培育出高植株，並易形成上部枝條密集、下部枝條稀少的上強下弱現象。修剪時除因樹勢、枝勢生長不好的應短截外，一般以疏枝為主，只對過密的外圍枝進行適當疏除，並剪除徒長枝和病蟲枝，以改善植株通風透光條件。要及時抹除樹幹基部發出的萌櫱枝，以免消耗樹木內的養分和擾亂樹形。
鬆土除草
在春、秋季，結合施肥分別中耕一次，以改善土壤結構。越冬前壘蔸一次，並對樹幹塗白一次，可增強抗寒能力。每年除草2—3次，以免雜草與苗木爭水、爭肥、爭光照。[1]
金桂的繁殖方式
金桂可採用播種、壓條、嫁接和扦插法繁殖。當年10月秋播或翌年春播，實生苗始花期較晚，且不易保持品種原有性狀。壓條繁殖，用於繁殖良種。嫁接繁殖是常用的方法，多用女貞、小葉女貞、小蠟、水蠟、流蘇和白蠟等樹種作砧木，行靠接或切接。扦插繁殖多在6月中旬至8月下旬進行。移植常在秋季花後或春季進行，也可在梅雨季節移栽，大苗需帶土球，種植穴多施基肥。盆栽桂花，夏季可置庭院陽光之下，不需遮蔭，冬季在一般室內即可安全越冬。病蟲害有枯斑病、枯枝病、桂花葉蜂、柑橘粉虱、蚱蟬等。
壓枝繁殖
3月底4月初，在母本的四周，視可壓枝條數量多少（一般每株母本可壓4至5個枝條），沿着枝條自然伸展的方向，挖一條深、寬各20厘米的小溝，然後將枝條順勢壓入溝中，並用肥土將溝填滿踩實，澆足水後再將壓枝部位的土培成饅頭狀。
高空壓條
9至10月間，將毛竹筒1節破為2塊（或用塑料袋），內裝滿濕土，套於優良桂花品種的健壯枝條上，另用支架扶持，經常加水，保持筒（袋）內濕潤，1個多月後，即可生出新根。次年春天，取下移栽，即成一株桂花樹，3年左右可開花。
種子繁殖
每年5月底6月初，採摘桂花樹上成熟的核果，去外殼，稍陰乾後，用濕沙貯藏。到翌年初春撒播於預先整好的苗床上，待3月天氣轉暖，即可發芽生根。一般一年苗高可達15厘米左右，2至3年可長至1米高，這時就可出圃定植。
嫁接繁殖
在樹齡20年左右的植株上選取一年生健壯側枝，剪取二芽苞，嫁接在女貞砧木上，用塑料膜剪條包紮，當季即可發芽。4年後即可開花，但利用這種方法繁殖的桂花樹主幹不直，不適宜用作行道綠化樹。
扦插繁殖
扦插季節選擇在樹液即將流動的2月，插床基質用30%的熟土、70%的細河沙。插枝前1個月用敵百蟲800至1000倍液噴灑插床，消滅線蟲。插前10至15天，再用石灰水消毒。臨插前3天，用清水沖洗插床，待乾燥後，整平床面。選擇品種優良、健壯、樹齡20至25年植株的一年生側枝，切成長約20厘米的插穗。插穗上端留2至3片剪去一半的葉片，其餘葉片摘除。插穗入土一端剪成馬蹄形，並用10毫克/公斤萘乙酸處理基部10小時。扦插株行距5厘米×10厘米，稍斜插入，入土深度為插穗長的2/3。插後壓實床土，行間蓋草，淋透水一次，並搭遮陰架。待發出的新枝長到6厘米以上時，即可移出苗床培育。在插床時期，注意保濕、遮陽，防止積水，每畝苗床可扦插8萬株，適宜大面積繁殖。成活率可達90%以上，一般移植後4至5年可開花。
金桂的食療或藥用價值
利用價值
桂樹自古就被確認有藥用價值，《說文解字》解釋桂是「百藥之長」。《本草綱目》中引用《本經》的說法，認為桂的藥用價值『金桂』樹形好、長勢好，花色、花香和花量又全面勝人一籌，從而成為我國南方各地園林競相引種栽培，特別是用作觀賞栽培。『金桂』在一些大型綠地、公園都有栽植，也可作為郊區或旅遊觀光點的行道樹應用。每到秋季桂花飄香時，不論騎車、坐車或行走，在路上聞到桂花的香味都會心情舒暢，別有一番風味在心頭。 金桂，其為木犀科常綠灌木或小喬木，終年枝葉繁茂，花朵金黃，秀麗而不嬌，花香馥郁，幽香而不露，在眾多桂花中觀賞價值最高。 桂花是我國十大傳統名貴花卉之一，距今已經有2500多年的栽培歷史，也是珠三角地區的常見樹種。由於桂花可以賞花，又能聞香，現代都市園林造景時，經常會選用上它。桂花還具有豐富的文化意義。「物之美者，招搖之桂」，桂花一直是世上美好、高雅事物的象徵。「八月桂花遍地開，桂花開放幸福來」，歷代民間也皆視桂花為吉祥之兆。而舉凡中榜登科，仕途得志也被稱為「折桂」，對獲得殊榮者則被譽為擁有「桂冠」。為：「治百病，養精神，和顏色，為諸藥先聘通使，久服輕身不老，面生光華，媚好常如童子」。桂樹其花具有「生津、辟臭、化痰、治風蟲牙痛、潤發」等功效。現在，中醫仍然認為桂枝（即桂樹的新干細嫩枝）有發汗、解除肌表及四肢風寒和溫通經絡的作用，是治療風寒濕痹、關節酸疼的良藥。從桂的上述藥性來看，確實可以治病健身，延年益壽，所以彭祖常吃桂而長壽的記載，是有可信度的。古人把「芝」稱為「神草」，《搜神記》中把醫家和民間均列為上藥的桂視為仙藥靈藥，神化桂的藥性而稱其為「桂芝」，這充分說明了常吃桂使人長壽的說法並不是隨意說的。桂皮：又稱肉桂。性味辛甘、熱，有補元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈的功效。主治腎陽虛衰、心腹冷痛、久瀉等。功能主治，花：散寒破結，化痰止咳。用於牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用於虛寒胃痛。根：祛風濕，散寒。用於風濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。
醫藥價值
桂樹自古就被確認有藥用價值，《說文解字》解釋桂是「百藥之長」。《本草綱目》中引用《本經》的說法，認為桂的藥用價值為：「治百病，養精神，和顏色，為諸藥先聘通使，久服輕身不老，面生光華，媚好常如童子」。桂樹其花具有「生津、辟臭、化痰、治風蟲牙痛、潤發」等功效。現在，中醫仍然認為桂枝（即桂樹的新干細嫩枝）有發汗、解除肌表及四肢風寒和溫通經絡的作用，是治療風寒濕痹、關節酸疼的良藥。從桂的上述藥性來看，確實可以治病健身，延年益壽，所以彭祖常吃桂而長壽的記載，是有可信度的。古人把「芝」稱為「神草」，《搜神記》中把醫家和民間均列為上藥的桂視為仙藥靈藥，神化桂的藥性而稱其為「桂芝」，這充分說明了常吃桂使人長壽的說法並不是隨意說的。桂皮：又稱肉桂。性味辛甘、熱，有補元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈的功效。主治腎陽虛衰、心腹冷痛、久瀉等。
功能主治
花：散寒破結，化痰止咳。用於牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用於虛寒胃痛。根：祛風濕，散寒。用於風濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。
金桂的園林用途
金桂樹形好、長勢好，花色、花香和花量又全面勝人一籌，主要應用作觀賞栽培。
金桂的作用用途
採集其桂花，可以提取芳香油，制桂花浸膏，可用於食品、化妝品，可制糕點、糖果，並可釀酒。
金桂的分布區域
桂花原產中國西南部喜馬拉雅山東段，印度、尼泊爾、柬埔寨也有分布。現四川、雲南、廣東、廣西、湖北等省區均有野生，淮河流域至黃河下游以南各地普遍地栽，以北則多行盆栽。比較集中的產區為江蘇的蘇州光福，湖北的咸寧柏墩、浙江杭州滿覺找、廣西桂林陽朔、四川新鄉桂朔等處。此外，武漢、南京、重慶、長沙等城市，近期都有大量種植。桂花在日本及印度均有栽培。18世紀70年代由中國廣州傳至英國，英國皇家邱園於1789年開始栽培，以後歐洲一些國家相繼引種。不過，引種成功能夠露地栽培的，還只是地中海沿岸的一些國家。經插種、扦插等等途徑培行出來的1年生桂花幼苗，因抗旱抗寒抗瘠能力差，不宜立即作綠化苗使用，應先移栽到圃地內繼續培植2—5年，待其長成中苗後，再移栽。