鋼纖海鞘
鋼纖海鞘曾經在智利的沿海邊旅遊，總會看到無數這樣的「石林」，很多人都以為這就是普通石頭堆積成的，沒什麼特別！若是最近再過去，這些「石林」幾乎看不見，憑空消失了，這是什麼情況？因為被人發現了這是一種鋼纖海鞘，也是一道美味的海味！ 鋼纖海鞘是一種被囊動物，外形看起來像一種岩石，但「石心」就是這種動物的各種器官，形體大小約15-18厘米，是一種有生命的「岩石」，被稱為「活着的岩石」，只是最近，鋼纖海鞘活得不太好，因為被稱為「美味石頭」陷入絕境！[1]
目錄
形態特徵
鋼纖海鞘是被囊動物，形體大小約15-18厘米，最大體長可達20厘米餘。是一種海鞘，它表面被一層名為外皮素的動物細胞膜質所覆蓋。生活在「活岩石」內部的是大量器官，被皮膚和肌肉層所包裹。許多個體都以柄相連，並被包圍在一個共同的被囊內，但分別以各自的入水孔進水，有共同的排水口。是一種俗稱「活着的岩石「的生物，外表看起來很怪異，切開來更驚悚，會爆出大量血液的動物。[2]
鋼纖海鞘富含碘質，可生吃可燉湯，被做成各種吃法，不知道是誰第一個發現這「石頭」可以這樣吃的。鋼纖海鞘行動緩慢，本想長成石頭來偽裝保護自己，還是逃不過人類的一張口！
鋼纖海鞘的繁殖效率是很高的，其在出生時是雄性，之後就會變為雌雄同體，在繁殖的時候將精子和卵子排入周圍海水中進行體外受精，這樣造就了千百年來越來越多鋼纖海鞘岩石鋪滿海邊，只是當被人類發現可以吃後，短短几十年，就幾乎讓其消失了！
生活習性
鋼纖海鞘生活在沿海80米深度的礁石圈裡。是一種怪異的海生有機體，它們的主食是海水和海藻，會用一對虹吸管將不可食的東西過濾掉。智利腕海鞘儘管有着血紅色的外表，但它的血液卻是透明的。其純淨的內液中蘊含高質量的稀缺元素，一種堅硬、銀色的灰色金屬——釩，據發現其含量是周圍海水的1千萬倍。這種金屬一般出現在全世界60多種礦物質內。 在海洋中，鋼纖海鞘能夠固着在各種岩石的表面，通過吸水濾食各種微小的生物。它們出生時是雄性，之後變為雌雄同體，在繁殖的時候將精子和卵子排入周圍海水中，進行體外受精。受精卵發育成蝌蚪狀的幼蟲，在海水中漂流，最終落到岩石上固着下來。[3]
主要價值
鋼纖海鞘是當地人非常喜歡的海鮮。表面被一層很厚的動物纖維素所包裹，這其實是一種安保偽裝，用來抵擋周邊一切的侵襲。當扒開它的時候，是一包包鮮紅潮濕又多汁的坨狀物。智利和秘魯的當地人都喜歡燉着吃，這風味也是大家所接受的。多年來，採收智利腕海鞘已經成為智利和秘魯的一個產業。智利腕海鞘的肉味道有點苦，富含碘質，可生吃可燉湯，也可以切成小塊掛起來風乾。[4] 價格上，一隻鋼纖海鞘大概抵得上2~3隻波士頓龍蝦
視頻