銀耳瘦肉湯
銀耳瘦肉湯
銀耳是一種食用菌,既是名貴的營養滋補佳品,又是一味扶正強壯的良藥。有脂降壓、護心、解毒、消食、養胃、亮發、提高免疫力、減肥、健腦、補充能量、溫肺,、有益心血管、
養顏護膚、通血、抑癌抗瘤、養陰補虛、抗衰抗輻射的功效。一般以制甜湯為主,但銀耳與肉炒食或煮湯味道也是不錯的
銀耳瘦肉湯是一道以銀耳和瘦肉為主料的湯品。
中文名 銀耳瘦肉湯
主 料 銀耳,瘦肉
配 料 姜
調 料 鹽
主料 瘦肉500g, 銀耳20g,
配料 姜適量,鹽適量
製作時間半小時-1小時
銀耳瘦肉湯做法
注意事項
銀耳要事先泡發好。
銀耳瘦肉湯的烹飪技巧
銀耳隨自己口味,喜歡爽脆點的,時間可以短一點。喜歡軟糯的,時間煮長一點。 瘦肉易熟,提前十幾分鐘放入即可[1]