银耳苹果瘦肉汤，以瘦肉为主料制作的菜品
中文名银耳苹果瘦肉汤
材 料瘦肉
辅 料银耳
口 感鲜美
调 料盐1/2茶匙
瘦肉80公克，苹果100公克，胡萝卜50公克，银耳4公克，黑枣6个，水300cc，水2杯，盐1/2茶匙。
1.瘦肉、苹果和胡萝卜洗净，切小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，
将作法1的瘦肉块放入滚水中氽烫约1分钟后取出，洗净放入电锅内锅中。
3.将银耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。
4.取作法1的苹果块、胡萝卜块、作法3的银耳、黑枣和水一起放入作法2的电锅内锅中。
5.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，
待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐调味即可。[1]
