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隨手香 - 隨手香

隨手香 - 隨手香

茴香菖蒲俗名香菖蒲、石蜈蚣,四川一帶又叫隨手香、洗手香,而貴州一帶叫山萘、五香草,湖南、廣西部分地區叫沙香或沙姜,常作為狗肉羊肉的香料,也有端午掛門邊用的。為我國特有植物,主要分布在黃河以南各省。匍匐根狀莖,莖幹粗0.6-1CM,有茴香味,葉長40-60CM,寬0.8-1.3CM,佛焰苞葉狀賬17-30CM 。

茴香菖蒲喜陰濕、耐寒、四季常青,全株具有香氣,隨手摸隨手香,香味給人以舒服和清新的感受,最宜作盆栽,花壇,也可作地被植物,具有行氣止痛,祛風逐寒,解毒利水,化結開竅之功能。

目錄

基本信息

中文名稱; 隨手香

拉丁學名; Acorus gramineus Soland

別稱; 茴香菖蒲、洗手香、帶手香、神仙草、路邊香、三柰香、香菖蒲

界; 植物界

門; 被子植物門

綱; 單子葉植物綱

科; Acorus gramineus Soland

族; 菖蒲族

屬; 菖蒲屬

種; 菖蒲

分布區域; 四川省、湖南省、湖北省、貴州省、重慶、雲南省、廣

形態特徵

茴香菖蒲,也叫隨手香,山奈,沙姜狗肉香等。一種野生香料植物,和石菖蒲,水菖蒲外形很像。最大區別是它有濃郁的茴香味,根據這一特點,專家們以茴香菖蒲命名。


茴香菖蒲為多年生常綠草本。高15~40厘米,根莖橫走,直徑0.5厘米,白色帶紅暈,節明顯。葉叢生根莖先端,線形,2例,長5~30厘米,寬0.2~0.5厘米,先端漸尖,全緣,暗綠色,光滑。3~7月開花,花莖扁三棱形,佛焰苞葉狀,基部與無柄的肉穗苞序相連,肉穗苞序圓柱形,柔弱,長5~10厘米,寬0.3厘米,花小,兩性,淡黃色,密生,花被六片。6~8月結果,漿果肉質,倒卵形。

用手指輕輕掐搓葉片,會有異香。

茴香菖蒲主要分部在中國西南部的貴州,湖南和廣西,當地人日常生活中,特別是在山區,茴香菖蒲是狗肉,羊肉,牛肉,蛇或各種山味的香料,少了它就會食之無味。茴香菖蒲不僅具有去腥除臊功能,味道更是鮮美無比。所以,在貴州部分地區,茴香菖蒲又被成為牛肉香,狗肉香。

茴香菖蒲可以做香料、調料、提煉香精、可以做園林植物的林下配置、可以做盆栽花卉、可以做藥(跟九節菖蒲藥效相同),全身都是寶。多年來長在深山人未識,是一種很有發展前途的珍貴植物!

它四季常青,外形美觀,葉子長可到10cm---60cm.而且生命力極強,丟在牆角半月依然可以種活。對環境要求不高。生於陰濕的岩隙及沙質土壤處,可以當盆景種值。可以水培和土植,土植要比水植香。乾旱和太陽暴曬容易枯萎葉尖,如果冬季零度以下太寒冷,苗會枯萎,到來年溫暖後再發芽。

生長環境

生於海拔150

0-1750米(2600米)的水邊、沼澤濕地或湖泊浮島上,也常有栽培。最適宜生長的溫度20-25℃,10℃以下停止生長。冬季以地下莖潛入泥中越冬。喜冷涼濕潤氣候,陰濕環境,耐寒,忌乾旱。

分布範圍

茴香菖蒲主要分布於黃河流域以南,四川省、湖南省、湖北省、貴州省、重慶、雲南省、廣西省、廣東省等地均有分布

繁殖方法

茴香菖蒲主要以莖繁殖。

主要價值

摘錄《全國中草藥匯編》

【別名】茴香菖蒲 、洗手香、帶手香、路邊香、三柰香

【來源】天南星科菖蒲屬植物隨手香Acorus gramineus Soland. var. pusillus Engl., f. suaveolens C. Y. Cheng, mss.,以全草入藥。四季可采,曬乾。

【性味歸經】辛,溫。

【功能主治】行氣止痛,祛風逐寒,解毒利水,豁痰開竅。用於痰迷心竅,神志昏迷,牙關緊閉,胸悶腹痛,濕濁中阻,風濕關節痛,疝痛,水腫;外用治無名腫毒。

【用法用量】 1~3錢;外用適量,搗爛敷患處。

【藥用】

行氣止痛,祛風逐寒,解毒利水,豁痰開竅。用於痰迷心竅,神志昏迷,牙關緊閉,胸悶腹痛,濕濁中阻,風濕關節痛,疝痛,水腫;外用治無名腫毒。

【食用】在貴州、重慶、湖南等地區茴香菖蒲用於炒牛肉、羊肉等腥味較重的食物。可有效的去除牛肉腥味,使食物食用起來更有品味。

【盆栽】

如果條件允許,又喜愛裁花草,你可到花市買一盆隨手香來自己養。隨手香不但可盆裁,而且可種在你的山水盆景中,讓你的'江山'更加美麗!用來泡藥酒時,隨采隨用,就更方便。

隨手香一定要長在陽光充足,土壤濕潤的環境中!而不是陰暗之地(如居室的內陽台__兩端有牆,不能通風,就非常不易裁活)!只要滿足了它的生長條件,繁殖很快,不久就會蒼翠滿盆,蔥綠欲滴。[1]

參考文獻