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難忘菱湖菜(李東輝)

難忘菱湖菜
圖片來自免費素材網

《難忘菱湖菜》中國當代作家李東輝寫的散文。

目錄

作品欣賞

難忘菱湖菜

《難忘菱湖菜》是女作家菱子一篇記述家鄉飲食風味的散文,在對家鄉菜與其他菜系的比照中凸顯了菱湖菜清淡而不寡味,鮮爽而不生猛的特色。作者以家鄉菜為切入點,抒發了對故鄉的熱愛以及離開故鄉後常掛於心的淡淡鄉愁。同時,我們通過作者對菱湖菜的描述領略了菱湖地區的風土民俗,人情世故。無論是思想內涵,還是文字處理,《難忘菱湖菜》都是一篇較為成熟的散文佳作。新銳散文平台推出後,在讀者及作家點評討論組中引起很好的反響。

首先,《難忘菱湖菜》是一篇構思精巧,形神兼備的散文。點評組老師安徽作家周海說:「語言構思都不錯,沒多大問題」;點評組老師壽州作家趙陽說:「《難忘菱湖菜》我比較喜歡,敘述娓娓道來,感情藏在字裡行間,看似漫不經心,其實精雕細琢」;一位曾經在湖南當過兵的山東作家王道君這樣寫道:「菱湖菜應該好吃,期待到菱湖品嘗一下,一篇關於美食的文章,比較細膩全面,在湖南服役,三年生活,湘菜必不可少,一個辣字了得」;「文章寫出了菱湖菜的溫情,菱湖人的悠閒和滿足。」這是王淑萍老師的留言;山東作家崔斌:「作者寫菱湖美食的鮮美,主因來自於湖州菱湖鎮的水、氣候和環境,也來自家鄉人對自身飲食的尊重熱愛」;作家李漢君說:「拜讀了《難忘菱湖菜》一文,很喜歡她的風格,娓娓道來,將作者對家鄉的愛通過對菱湖蝦的烹飪、捕捉、養殖表達了出來,語言也十分流暢」;點評組李慧麗老師說:「全文思路清晰,文采飛揚,寄情於物,文有所託」。

其次,作品語言有了自己的風格,作者操持文字的能力較強。山東作家崔斌留言中寫道:「語言已經形成風格,順手拈來不費氣力,可以保持和延續」;青年女作家辛夷說:「沒有吃過菱湖菜,但是卻吸引了我的味覺隱隱的不安躁動,作者慢慢的,悠閒地寫,像是駕舟湖上,慢慢的小酌,小飲,不急不躁,緩緩道來,很有味道」;讀者潘逢燕說:「文筆清新流暢,菱湖菜的美味洋溢字裡行間。」

在對作品給予充分肯定的同時,大家從個人的閱讀體驗出發,對文章存在的不足和有待改進之處提出了自己中肯的意見和建議:周海:「苛求一點:對於菱湖菜,扎得還不夠深,沒有完全脫離庸常。換而言之,評論式的結尾沒有足夠的細節去支撐,就顯得自說自話」;王淑萍:「個人覺得,如果在菱湖菜的做法上再多加點筆墨,突出一下只可意會不可言傳的傳統口感,文章也許會更生動,更豐滿」;辛夷在充分表達了對作品的喜愛之情後指出:「可將老領導培育苗子那段略做修改,去除政協,領導等詞語,然後銜接下一段。關於吃的散文,總覺得即使作者無意寫的帶有政治稱呼的名字,都覺得影響整篇口感。二是題目也可做修改,難忘……大多數題目如此,容易落入俗套。其實本文文章並不俗套,題目有些配不上內容了,不如給佳肴換個盤子?感謝美文,感謝美味的體驗」;作家羅萬軍提出了自己中肯的觀點:「菱湖菜,是江南很有特色的風味菜,作者說不同於其他地方風味,很「純粹」;但是,愚讀此作,有一種羅列菜名之嫌疑,卻沒有從色澤、味道、形體等方面加以聯想想象,也缺乏一種與其它地方色味俱佳的菜餚的比較描寫。愚讀完此作品,似乎覺得沒有繞樑三日之感覺,亦無垂涎三尺之欲望,更無譽滿天下之美名」; 崔斌:「涉及的關注點多,關聯度不大,影響了聚魂,可以減少點、多呼應,把魂魄集中起來」;李漢君:「不足之處是鮮活生動的細節少了一些」;李慧麗:「個人認為,情感還可再豐沛一些,內斂一些。」

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作者簡介

李東輝,關中渭水邊一女子。

參考資料