雪柑
雪柑（學名：Citrus sinensis (L.) Osbeck），喬木，枝少刺或近於無刺。
葉通常比柚葉略小，翼葉狹長，葉片卵形或卵狀橢圓形，
很少披針形，長6-10厘米，寬3-5厘米，或有較大的。
花白色，總狀花序有花少數，花萼5-3淺裂，花瓣長1.2-1.5厘米，雄蕊20-25枚；花柱粗壯，柱頭增大。
目錄
形態特徵
雪柑
甜橙（學名：Citrussinensis(L.)Osbeck），長青喬木，枝少刺或近於無刺。
葉通常比柚葉略小，翼葉狹長，明顯或僅具痕跡，
葉片卵形或卵狀橢圓形，很少披針形，長6-10厘米，寬3-5厘米，或有較大的。
雪柑花
甜橙花顏色為白色，很少背面帶淡紫紅色，總狀花序有花少數，或兼有腋生單花；
花萼5-3淺裂，花瓣長1.2-1.5厘米；雄蕊20-25枚；花柱粗壯，柱頭增大。
雪柑果實
甜橙果實為圓球形，扁圓形或橢圓形，顏色為橙黃至橙紅色，
果皮難或稍易剝離，瓢囊9-12瓣，果心實或半充實，果肉顏色為淡黃、橙紅或紫紅色，味甜或稍偏酸種...
生長環境
雪柑適宜環境
雪柑是喜光（年日照1200-1400小時）、愛氧（空氣濕度65-80%）、土壤通透性好的熱帶、亞熱帶常綠果樹。
坡度25度以下，海拔250-400米的山地，排水性能好、土層深厚、濕潤，
有機質含量高的微酸性土壤。年平均氣溫18-19ºC，≥10ºC年積溫在6000-6500ºC之間，1月份平均溫度7ºC左右，
極端低溫-3ºC左右，年降雨量1000毫米左右，相對濕度65-70%，
年日照1600小時左右，晝夜溫差大(有利果實品質提高)。
雪柑分布範圍
中國秦嶺南坡以南各地廣泛栽種，西北限約在陝西西南部、甘肅東南部、陝西城固、洋縣一帶，
西南至西藏東南部墨脫一帶...
植物學史
據考證，約於1520年，葡萄牙人由中國將甜橙引入歐洲，約1565年，又從歐洲轉引至美洲，
與此同時及前後，又山歐洲轉引入北非和澳大利亞。
可知現今世界各國栽培的甜橙類均源自中國南方，或系廣東，
或是福建。此論證是多數中外學者所贊同。在廣東，
雪柑的栽培史可追溯到公元2至3世紀的記載《東觀漢記》及《南方草木狀》。
中國自秦漢以來的書冊中所稱的橙、柑、橘和現代所稱的有時並非同一物種。
即現今所稱，也因地而異，不盡相同。例如廣東、廣西、福建南部所稱的橙（甜橙類）四川和浙江則稱為廣柑，
湖南叫做廣橘或橘紅，亦稱廣柑，雲南和貴州則稱為黃果。名稱不統一的現象，
即在廣東省內也是有的，例如把屬於甜橙類的雪橙叫作雪柑，有將柚...
主要品種
雪柑分為三大類，即普通甜橙、甜橙和血橙。後一類的果肉、甚至中果皮的顏色血紅或暗紫紅色，
主產地在地中海沿岸各國；甜橙類的主要特徵是果頂部有臍。所謂臍，
是指一些發育不完全的心皮群，它們被成熟的橙皮完全包着，
或是包住一部分，一部分則外露，狀若肚臍。國產的雪橙和侖頭橙兩個品種，
有時也有臍狀結構。黃果是較原始的甜橙類。
黃果的分布中心是雲南、貴州和四川西南部這一高原地區。
黃果的果皮較厚，果皮和果肉的顏色均較淺而淡，果肉含糖量較低而酸份偏高，
瓢囊壁有時尚含可能是檸檬苦素的苦味物質，種子大，常有明顯的縱肋棱，
這些較原始的性狀與這一地區常常保留着比較占老的熱帶、亞熱帶植物種類是一致的。
雪柑的功效與作用
雪柑能為人體提供多種營養
甜橙不但味甜多汁，味道誘人，還是一種高營養的水果，
這種水果中的維生素和微量元素和糖份的含量都很高，
而這些營養成分又都是人體代謝時的必須物質，
人們食用甜橙以後能加快身體代謝，吸收大量營養，起到提高身體健康水平的作用。
雪柑能補血能通便
甜橙中有一些天然的果膠存在，而且還有一些酸性物質存在，
這些物質進入人體腸道以後能加快腸道運動，也能軟化大便，
能加快大便的產生和排出，對人類的便秘有明顯的緩解作用，
另外甜橙中微量元素鐵的含量也很高，
人們食用以後能增加身體中造血細胞的數量，能起到一定的補血作用。
雪柑的藥用功效
雪柑這種水果還有一定的藥用功效存在，像止咳化談和溫胃健脾就是這種水果最重要的藥用功效，
人們食用以後不但能減少呼吸系統疾病的發生，還能起到增加食慾和幫助消化的作用。
另外甜橙對人類的血管也有很好的保護作用，
可以軟化血管也能預防高血壓和高血脂的出現。[1]