霸王肥肠
食材用料
- 肥肠； 500克
- 杭椒； 少许
- 洋葱； 少许相克食物
- 蒜台； 少许
- 干辣椒； 少许相克食物
- 姜蒜； 少许
- 郫县豆瓣酱； 一大勺
- 盐鸡精白糖； 适量
- 白酒； 一小勺
- 酱油； 少许
霸王肥肠的做法
霸王肥肠的做法图解11.好了开始前 先准备材料
霸王肥肠的做法图解22.我用的肥肠是市场上卖的熟，所以为了卫生就用热水焯一下，然后凉水冲洗备用。
霸王肥肠的做法图解33.锅内放油，待稍热加入蒜末姜丝爆香。
霸王肥肠的做法图解44.加入配料蒜台 洋葱丝 杭椒丝微炒出香味。
霸王肥肠的做法图解55.加入一大勺郫县豆瓣酱继续翻炒至配料微软。
霸王肥肠的做法图解66.最后加入事先备好的肥肠，中火闷烧10分钟即可。
霸王肥肠的做法图解77.出盘亮相了，霸王肥肠，食欲大振吧。[1]