青啤梨
| 青啤梨 |
 |
美國啤梨又被稱之西洋梨，屬西方梨品種類，有（(栗紅色/綠色) 兩種顏色。
與國產東方梨是截然不同的品種，它們的差異在於東方梨為鮮脆食用，西洋梨剛講究果
肉熟軟時才是最佳的食用時機，特別的是西洋梨熟軟時會散發出特有的果香味，
這是東方梨所沒有的。所以吃西洋梨是要吃軟不吃硬。
中文名青啤梨
別 名西洋梨界植物界科薔薇科屬梨屬營養成分蛋白質、糖類
目錄
營養成分
營養功效
青啤梨含有大量果糖，可迅速被人體吸收，其中鉀可以維持人體細胞與組織的正常功能，可調節血壓；維他命C可以保護細胞、
增強白血球活性、有利鐵質吸收、加速傷口癒合，另可保持皮膚彈性、水分與白皙；而果膠是可溶性纖維，能有效降低膽固醇。
藥用價值
中醫認為，梨有生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便、清熱、鎮靜心脾的功效，也對高血壓、心臟病、
口渴、便秘、頭暈目眩、失眠多夢者有良好的輔助療效，是腸炎、腎臟症患者的保健果品。
商品禁忌
1、多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃
2、服用糖皮質激素後不宜食用，服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用
3、不宜與鵝肉、蟹同食
4、不宜食後飲開水
5、忌與油膩、冷熱之物雜食
儲存方式
青啤梨適宜放在-1℃~0℃或常溫保存，無損傷、無爛的鮮梨用軟紙2~3層一個個分別包好放入冰箱下層的蔬菜中，
一周後取出去掉包裝紙。裝入塑料袋中不扎口，再放入冰箱上層，
溫度調在0℃左右，一般可存放兩個月。[1]