青椒炒牛柳青椒炒牛柳是一道普通的家常菜，以青椒、牛柳為主要原料配以青椒等其他配菜做成的菜餚。
1.牛柳切絲加鹽，調味料，料酒，黑胡椒粉拌勻最後放少許生粉拌勻醃製一會，青椒切絲。
2.鍋中油燒熱放入牛柳炒熟盛出備用。
3.爆香蔥姜辣椒放入青椒加鹽，調味料翻炒均勻。
4.青椒炒至斷生放入牛柳加兩滴生抽翻炒均勻。
5.出鍋前加少許雞精調味即可。[1]
食材用料 牛柳 一小塊
青椒 四個相剋食物 生薑 兩片相剋食物
干辣椒 三個相剋食物 麻辣鮮 少許
十三香 少許 黑胡椒 少許
生抽 兩滴 鹽 少許
雞精 少許
