面包棒

原图链接 图片来自好豆网

面包棒是由高筋面粉，低筋面粉，细砂糖，酵母粉，芝士粉，黑白芝麻等食材加工制作而成的一道面点。

目录

食材用料

高筋面粉 150g

低筋面粉 50g

细砂糖 15g

盐 1/2小勺

酵母粉 1/4小勺

水 100g

芝士粉 20g

无盐奶油 15g

黑白芝麻 各1大勺

面包棒的做法

1. 后加无盐奶油将材料揉成光滑的面团。
3. 再分割成两份。
5. 分别加入黑、白芝麻混合均匀进行基础发酵。
7. 我是为了试试黑白芝麻的区别才这样做的，可以直接把芝麻混合在面团里就好）
9. 发酵完成的面团擀成0.3cm厚薄均匀的片状（不需要滚圆松弛～）
11. 面团切割成宽约1cm左右的长条，双手将面团稍弯成卷曲状。香哈网
13. 排入烤盘松弛约15分钟（不需要很充足的最后发酵～）
15. 烤箱预热180度，烤焙15-20分钟。

面包的营养价值

面包，是一种以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，延缓衰老，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

面包的功效与作用

面包具有帮助消化、补充营养的作用。