韩国辣酱拌豆芽
韩国辣酱拌豆芽的用料
- 黄瓜50
- 黄豆芽200g
- 胡萝卜20g
- 尖椒一根
- 香菜一棵
- 大蒜3瓣
- 韩国辣酱两茶匙
- 白醋2茶匙
- 白糖4g
- 盐2g
- 生抽5ml
- 香油1ml
- 五香粉0.5g
韩国辣酱拌豆芽的做法
- 黄豆芽洗净，放开水中焯熟过凉水备用。焯的时候不要盖盖子，这样可以更好的去除豆腥。
- 黄瓜洗净切丝，胡萝卜洗净切丝
- 辣椒去籽切丝，大蒜切蓉，香菜切碎。
- 调凉拌汁。我用的是这个辣酱，挺好吃的，有一点点辣味。韩国辣酱、五香粉、生抽、香油、白醋、白糖调匀备用。
- 把焯熟的黄豆芽、还有切好的食材放到一起，淋入调料汁拌匀就做好了。[1]