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中文名:韓式涼拌黃瓜
配料:蔥,蒜,熟芝麻
主要原料:黃瓜
調料:韓國辣醬,花生醬,鮮味生抽等
1.黃瓜一根,韓國辣醬,花生醬,鮮味生抽,蔥,蒜,糖漿,鹽,味精,調味油,熟芝麻
2.韓式辣醬2勺
3.花生醬2勺,鮮味生抽1勺
4. 糖漿半勺
5. 蔥末、蒜末少許
6. 鹽少許
7. 味精少許
8.調味油1勺
9.熟芝麻1大勺
1.黃瓜切長5厘米的段,每段切成6瓣,用水投洗2次待用。
2. 將花生醬用水調成粘稠狀,加入韓式辣椒醬,鮮味生抽,糖漿,蔥、蒜末,鹽,味精,調味油混合在一起,充分攪拌均勻
3.將拌好的調味醬倒入黃瓜段中攪勻,撒入芝麻稍微攪拌一下,倒入盤中,即可上桌。
此款韓式拌黃瓜,微辣,微甜,甜中帶咸,口感豐富,回味清香。適合大眾人群口味。[1]