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食戟之靈
圖片來自manhuagui

食戟之靈|食戟のソーマ是由日本漫畫家附田祐斗[1] (原作)和佐伯俊(作畫)所創作的日本漫畫作品,於《週刊少年Jump》2012年第52號至2019年29號連載。另有煮食研究家森崎友紀協力。

故事敘述主角幸平創真到料理學校奮鬥的過程。標題的「食戟」是自創語,指作品中一種以料理進行對決的比賽。本作品除了有著與其它料理漫畫類似的、品嚐料理之後出現的誇張反應之外,特別之處在於這些反應表現得十分煽情,通常表現為爆衣,故有大量裸露鏡頭

改編的同名電視動畫,由動畫公司J.C.STAFF製作。2015年4月至9月播放第1季(本篇全24集+OVA全2集);2016年7月至9月播放第2季(本篇全13集+OVA全2集),副標題為「貳之皿」;2017年10月至12月播放第3季前半部(本篇全12集+OVA全1集),副標題為「餐之皿」;2018年4月至6月播放第3季後半部(全12集),副標題為「餐之皿 遠月列車篇」;2019年10月至12月播放第4季(全12集),副標題為「神之皿」;2020年4月起播放第5季,但因疫情影響,第3話起將延期播放,於2020年7月3號重新開播,副標題為「豪之皿」(全13集)。

目錄

用語

食戟|食戟(しょくげき)
遠月學園學生之間進行料理的對決,是為了解決糾紛而制定。如果無法分出高下將擇日再次對決。另外,食戟不准私下進行。
要進行食戟需滿足三項條件:『證明此為正式對決的認定員』、『奇數名的判定員』、『對戰者針對雙方條件的同意』。第三項必須是對戰者拿出與自身地位相符的「賭注」,敗者將會被奪走、也會失去校內的地位和權限。
因為食材的調度也是廚師的本領之一,在食戟中使用的食材和料理工具全由對戰者自行準備。食戟的日期時間、以及對戰雙方設定的賭注條件會保存於『食戟管理局』。
遠月茶寮料理學園|遠月茶寮料理學園(とおつきさりょうりょうりがくえん)
日本首屈一指的料理學校,簡稱『遠月學園』。有分國中部和高中部。制服男女統一是西裝。總帥為長遠月十傑之首,其下設有『遠月學園』的教育部門、負責食材的管理和流通的生產部門、觀光部門的『遠月渡假村』、研究部的『薙切國際科研組』,除此之外有外國部門、宣傳部門與總務部門。
執行嚴格的少數精銳教育,貫徹競爭主義。導致近千人的高一新生升上二年級時不滿百人,順利畢業者一隻手就能數完,畢業率一向不到百分之十。因為『遠月學園』的品牌名氣,即便中途退學,曾就學過一事仍能為了廚師生涯鍍金,畢業者更能成為一生橫行料理界的巨星。
校內佔地廣大,擁有各種設施。上課內容不限於料理的基本技巧和食材的知識,也包含營養學、公共衛生學、栽培概論、企業管理學。
遠月十傑評議會|遠月十傑評議會(とおつきじゅっけつひょうぎかい)
由遠月學園內美食地位排行前十的學生所組成的委員會,簡稱『遠月十傑』或『十傑』。由於學園內大多事物都是交給學生自行處理,所以無論什麼議題都必須經由十傑商議決定,可說是學校最高的決策組織,地位與學園總帥相同。甚至能更換學園總帥的地步,連教師都不能無視十傑的決定。
極星寮|極星寮(きょくせいりょう)
遠月學園的學生宿舍,外觀為雅致的西洋式二層建築。現任管理員是『大御堂文緒』,要入住極星寮需通過她的本領考驗。過去住宿客滿期間出了好幾個「十傑」成員、甚至有一年「十傑」成員全是住宿生的黃金時代。但現在多數學生採租屋通勤或開車接送、導致住宿生變少,現在已淪為怪人的巢穴。
根據管理員所言,二十年前幸平城一郎和堂島銀就學期間為極星寮帶來黃金時代,以兩人為中心藉由食戟奪取土地、增加腹地面積和廚房設備,不久之後極星寮就成了唯一採取單獨預算制的設施,造成學園職員極少數人才知道其存在。對此幸平城一郎笑稱簡直是獨立國家。由於當時的極星寮勢力連連獲勝,因而招來了無數人的怨恨,因此自當時開始,保留大量的防禦設備,以防其他人破壞極星寮。
遠月渡假村|遠月リゾート(とおつきリゾート)
遠月學園的觀光部門在能眺望富士山、蘆之湖的名勝經營十數家飯店和旅館的合稱。負責人是學園畢業生堂島銀。
薙切國際科研組|薙切インターナショナル(なきりインターナショナル)
薙切愛麗絲的父親以丹麥為根據地所成立的美食綜合研究機構。進行著基於分子食物理論的料理技術研究,善用各種最先進技術儀器,如同化學實驗般的進行料理。負責人是薙切愛麗絲的母親。薙切愛麗絲就讀遠月學園前,5歲到14歲期間一直待在此處學習。
住宿研修|宿泊研修(しゅくはくけんしゅう)
遠月學園高中一年級全體學生參加的強化集訓,舉辦地點為學園的旗下組織『遠月渡假村』之一『遠月離宮』飯店。每天進行殘酷的料理試練,不合格者即勒令退學的地獄集訓。集訓講師包含在料理界第一線活躍的學園畢業生,也有與渡假村合作的食材生產者和其家人擔任審查員。學園畢業生會評定學生的資質以便確保優秀人才,同時此集訓也是一年級生入選『秋季選拔』的參考依據。
秋季選拔|秋の選抜(あきのせんばつ)
每年暑假後舉辦,高中部一年級生為參賽者進行廚藝競爭、是遠月學園傳統的美食祭典。在幸平創真的學年中是第43回。從截至『住宿研修』為止的成績和未來發展性挑出候補者,再由十傑逐一篩選、最後選出60位參賽者。審查員由學園理事和出資者等美食權威擔任。會場備有常見食材、料理工具和設備,也允許參賽者自備食材和道具。另外,對戰雙方同意的話,也可進行食戟。歷代十傑幾乎都有參加過的經驗。現任十傑是主辦人,並不參加選拔。

故事大綱

作品的舞台是位於東京內的一所料理名校「遠月學園」。

初中;國中畢業後為了繼承家業「幸平餐館」,主角幸平創真,每天總是以料理人的父親為目標,不斷磨練自己的廚藝,因為父親的指示來到遠月學園,以特別編入生就讀。創真一到那裡,不僅邂逅了擁有「神之」的女主角薙切繪裡奈,而且還在入學典禮的台上盡出風頭,甚至揚言要成為整個學園最厲害的學生…

在畢業率不到百分之十的「遠月學園」裏,來自各地廚藝精銳的年輕人彼此較勁,是互相爭奪料理頂點的戰場。在這料理便是一切的世界,所有敵人都必須用料理來征服。為了擊敗對手,互相賭上等價的賭注,用料理進行的單對單決鬥,就是遠月的傳統料理對決-「食戟」。

參考文獻

  1. 附田祐斗,manhuagui