饭店世界

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《饭店世界》经新闻出版总署批准，由上海社会科学院王大悟旅游经济工作室主办。本刊坚持为社会主义服务的方向，坚持以马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论为指导，贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针，坚持实事求是、理论与实际相结合的严谨学风，传播先进的科学文化知识，弘扬民族优秀科学文化，促进国际科学文化交流，探索防灾科技教育、教学及管理诸方面的规律，活跃教学与科研的学术风气，为教学与科研服务。主要介绍饭店经营、管理、服务的经验、信息。读者对象为全国饭店业的各级管理人员，并涉及住宿、餐饮、娱乐等旅游服务企业的管理人员，各级旅游管理部门的工作人员，以及大中专旅游院校的教师和学生等有关人员。

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饭店世界杂志栏目设置

主要栏目：业界论坛、经营管理、接待服务、市场营销、餐饮天地、人力资源、企业文化、工程技术、案例精粹、普通一员、海外视窗、励志哲理、信息指南。

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