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香乾韭菜花是以五香豆腐乾、韭菜花為主料的菜品。
中文名香乾韭菜花
分 類家常菜，素菜主要食材五香豆腐乾，韭菜花
五香豆腐乾， 韭菜花, 鹽, 生抽, 糖,
1. 香乾洗淨，瀝水，切條
2. 韭菜花洗淨，瀝水，切小段
3. 鍋中放適量油，將豆乾放入拌炒，炒去多餘水分，表面有點起皺
4. 放少許生抽
5. 加入韭菜花拌炒至斷生
6. 放少許鹽、一點白糖拌炒入味即可[1]
