香港文华东方酒店
历史
香港文华东方酒店是五星级酒店，位于中环皇后像广场西北侧，原址为皇后行，可眺望维多利亚港景色，酒店由香港中环著名地产商置地公司发展，新福港营造有限公司承建，1963年9月开业，10月25日正式开幕。当时名为文华酒店。酒店开业至今，由大堂的装修、油画至扒房的炭火烧烤炉等，一直都维持英国式传统。
香港文华东方酒店是亚洲其中一家最佳酒店，不少名人政要曾在此居住，包括已故戴安娜王妃、已故英国首相撒切尔夫人;zh-hk:戴卓爾夫人;zh-tw:柴契爾夫人、美国已故总统尼克森;zh-hk:尼克遜;zh-tw:尼克森、福特与老布什;zh-hk:老布殊;zh-tw:老布希、汤姆·克鲁斯、凯文·科斯特纳、马友友、滨崎步、汶莱苏丹、张国荣等。
酒店在2005年耗资10亿8,000万港元进行大规模翻新工程，由2005年12月28日至2006年8月暂停营业以进行翻新。并已于2006年9月28日重新开业。
餐厅
- Pierre：荣获米芝莲两星级的法国餐厅（已结业）
- 文华扒房：港式西式扒房餐厅
- 文华厅：传统粤菜餐馆
- 库克厅：私人宴会厅
- Cafe Causette：提供国际美食的餐厅
- 快船廊：提供早餐、早午餐、晚餐和特色下午茶的国际自助餐餐厅
- 千日里吧：英国餐厅
- M bar
- 船长吧
- 文华饼店：文华东方酒店的饼店
歌星张国荣于愚人节跳楼自杀事件
2003年4月1日愚人节当日，香港著名歌手张国荣在酒店24楼一跃而下丧生。有传24楼被封是作为缅怀“哥哥”张国荣，其一原因是张国荣曾经称赞24楼的天花板很漂亮，张国荣他自己也很喜欢。其二是因为张国荣在此跳楼丧生坠下身亡。亦是每年的4月1日，大批市民在酒店近雪厂街一侧放满鲜花纪念这位一代巨星。