香米烤发糕
| 香米烤发糕 |
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香米烤发糕，是湖南地区新兴美食，是发糕的一种变体。由永州道县发糕世家传承人唐福先生根据传统工艺结合现代配方改良而成。以大米蒸烤制成，其味清香，口感酥脆，是深受南方地区人民喜爱的食物。
目录
简介
中文名：香米烤发糕
副作用：无
主要食用功效：促进消化，健胃消食
是否含防腐剂：否
别称：香米烤粑粑、烤发糕
外文名：XIANG MI KAO FA GAO
适宜人群：成人，儿童
主要原料：大米，白砂糖，水
储藏方法：常温通风
基本内容
香米烤发糕是湖南地区传统发糕的一种变种，由永州道县发糕世家传承人唐福先生于2010年结合传统工艺改良而成，因其味道清香，口感酥脆，价格实惠，深受男女老少喜爱，已经成为湖南及周边地区新兴小吃，风靡街头。
相比传统发糕，香米烤发糕通过机器上蒸下烤同时进行，其成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻。
香米烤发糕独具特色，让你闻香而来，看一眼就会爱上它。
香气浓郁：香米的鲜香和的纯香完美结合，烤出的发糕香气四溢，满街飘散，使人闻香而来。
口感超好：独有配方精制而成的发糕底部酥脆，咬开时看到分成三层，上下两层酥脆，中间是软绵的夹心，口感超好没的比。
色泽诱人：烤发糕上面为白色，底部金黄色，看上去就知道，一定是酥脆无比的美味。
外型独特：香米烤发糕外形不定，一般街头售卖以圆形，方形为主，其独特的造型给人留下深刻的印象。[1]