高炳義

高炳義 [1] ，男，中共黨員，國家幹部（正處級）。中國烹飪協會副會長，中國烹飪協會名廚委員會主席，國家職業技能鑑定中式烹調專家委員會主任。全國技術能手，國家高級烹調技師，國際中餐大師，中國烹飪大師，中國魯菜烹飪特級大師，世界烹聯國際評委，國家一級評委，國家職業技能競賽裁判員，中國烹飪領軍人物 [2] 等。 中文名 高炳義 國 籍 中國 民 族 漢族 出生地 山東青島 職 業 烹飪 畢業院校 青島商校（青島酒店管理學院） 代表作品 著專業書籍6本，160餘萬字，主編《中國烹飪大師作品精粹》百部，研創菜餚500餘款。 性 別 男