高節竹

高節竹

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高節竹是禾本科，剛竹屬筍用竹植物，竿高可達10米，幼竿深綠色，節間較短，除基部及頂部的節間外，均近於等長，葉耳綠色，繸毛黃綠色至綠色；葉舌伸出，黃綠色；葉片下表面僅基部有白色柔毛。花枝呈穗狀，佛焰苞4-6片，脈間被柔毛，葉耳微小或無，小穗披針形，花葯柱頭羽毛狀。5月開花，筍期5月。 分布於中國浙江，高節竹具有較強的山地適應性，多植於平地的家前屋後。筍味美，供食用；竿節甚隆起，不易劈篾，宜整竿使用，多作柄材。

目錄

基本內容

中文名：高節竹

學名：Phyllostachys prominens W. Y. Xiong

界：植物界

門：被子植物門

綱：單子葉植物綱

目：禾本目

科：禾本科

亞科：竹亞科

族：簕竹超族

屬：剛竹屬

種：高節竹

命名者及年代：W. Y. Xiong.，1980

形態特徵

• 竿高10米，粗7厘米，幼竿深綠色，無白粉或被少量白粉，老竿灰暗黃綠色至灰白色；節間較短，除基部及頂部的節間外，均近於等長，最長達22厘米，每節間的兩端明顯呈喇叭狀膨大而形成強烈隆起的節，竿壁厚5-6毫米；竿環強烈隆起，高於籜環；後者亦明顯隆起。籜鞘背面淡褐黃色，或略帶紅色或綠色，具大小不等的斑點，近頂部尤密，疏生淡褐色小刺毛，邊緣褐色；籜耳發達，鐮形，紫色或帶綠色，耳緣生長繸毛；籜舌紫褐色，邊緣密生短纖毛，有時混有稀疏的長纖毛；籜片帶狀披針形，紫綠色至淡綠色，邊緣桔黃或淡黃色，強烈皺曲，外翻。
• 末級小枝具2-4葉；葉耳及鞘口繸毛髮達，但易落，葉耳綠色，繸毛黃綠色至綠色；葉舌伸出，黃綠色；葉片長8.5-18厘米，寬1.3-2.2厘米，下表面僅基部有白色柔毛。
• 花枝呈穗狀，長5-6厘米，基部托以3-5片逐漸增大的鱗片狀苞片；佛焰苞4-6片，脈間被柔毛，葉耳微小或無，鞘口繸毛數條，縮小葉較小，呈錐狀或為一小尖頭，每片佛焰苞腋內有1或2枚假小穗。小穗披針形，長約2.5厘米，通常含2朵小花，小穗軸具毛，頂端常有不孕之退化小花；穎無或僅1片；外稃長1.6-2厘米，上部被短柔毛；內稃約等長於外稃，上部及脊上具短柔毛；鱗被披針形或橢圓形，長3.5-4毫米；花葯長10毫米；柱頭3，羽毛狀。筍期5月，花期5月。

生長環境

• 高節竹一般要求土壤疏鬆、透氣、肥沃，以土層深厚、透氣，保水性能良好的烏沙土、沙質壤土為好，普通紅壤、黃壤也適宜栽培，土層深度要求30厘米以上，pH4.5-7.0，以微酸性或中性為宜。對於鹽鹼土、石灰土，或土地貧瘠淺薄、石礫過多，土壤過於粘重、透氣透水性能差的地塊均不宜作為豐產高節竹的造林地。
• 自然栽培的造林地在海拔800米以下，坡高250以下。的低丘緩坡地，或不積水的農田。坡位以中下坡為好，林地周圍要有充足水源可利用。高山風口、低洼積水及地下水位高的地方不宜栽培。

分布範圍

產中國浙江，各地有引種。

繁殖方法

• 母竹選擇：選擇生長健壯、胸徑4厘米左右、節間勻稱、分枝較低、無病蟲害母竹，竹齡1-2年生為宜，此時的竹鞭處於生長階段，有較強的抽鞭發筍能力，易成林。
• 栽植季節：長期以來，竹子的種植季節都選擇在春季。隨着科學技術的發展和對竹子生物學特性的認識，以及近幾年來種竹的生產實踐，除三伏天和三九天外，其他時間都可以種植，以2、6、9、11月為宜。選擇適宜的種植季節，既省工省力又提高成活率。種竹的最好季節為梅雨季節，此時溫度較高，濕度較大，一方面母竹林當年竹筍已經採收；另一方面挖掘後竹林能馬上行鞭，而且發鞭速度快，對母竹林影響小。母竹當年生長的新鞭，次年便能出筍成竹。
• 栽植：取苗時要求來鞭20厘米，去鞭30厘米，帶土球，留3-5盤枝。種植時，去鞭方向應留有展鞭餘地。竹鞭要與山地等高線平行，竹稈不要求直立。竹鞭在土中20-25厘米為宜，回填土時應自下而上分層踏實，並將土培成饅頭型，約高出地面15-20厘米，以固定母竹避免積水。排水不良地塊要注意開好排水溝，提高成活率。栽植後，應澆透水，再覆疏鬆細土1層。遇乾旱無雨天氣，澆水後再覆上40厘米×40厘米地膜1張，以減少土壤水分蒸發。為防止風吹搖晃及風倒，應根據需要設置防風架，打木樁固定母竹。

栽培技術

• 造林地選擇：高節竹適生性較強，山地紅黃壤均可栽植，以土質疏鬆、土層深厚、微酸性或中性、具有良好的灌溉條件和排水系統的土地最為適宜。
• 整地方法：可分為全墾、帶狀和穴狀整地3種，一般儘量採用全墾整地。在坡度較大的山地，為防止水土流失，宜採用帶狀或穴狀整地，待母竹成活後，結合撫育管理再進行全墾深翻。造林地為山地的，以穴狀整地較為適宜。一般每667平方米挖栽植穴60個左右，規格為80厘米×80厘米×40厘米，每穴預施腐熟的農家肥或火燒土。
• 竹林的撫育管理，主要是提高竹林群體的水肥、光能利用率，可以從兩個方面着手：一是改善竹林生長的環境條件，為竹林生長創造良好的土、肥、水、氣、光、熱等條件；二是調整竹林結構，使之充分利用環境資源。
• 水分管理：母竹栽後，由於鞭根受到損傷，吸收水分的能力減弱，因此種後第1年水分的管理尤為重要。如遇天晴不雨，土地乾燥，竹葉失水，必須及時進行澆水，澆水以澆透為好，必要時應連續進行澆水。在多雨季節，平地、低洼、地下水位高的地塊，則應及時開溝排水，以防林地積水爛鞭。在種後第2、3年，如遇乾旱，特別是7-9月份竹鞭生長與筍芽分化期，仍必須加強水分管理。
• 除草鬆土：除草鬆土可以改善土壤物理性狀，增加土地的孔隙度，提高透氣性及提高土地的保水、保肥、保溫能力。一般成林竹園每年6月上旬深翻鬆土1次，結合施肥進行，深度在15-20厘米。深翻時應挖去部分老鞭，新鞭、壯齡鞭應儘量保護，同時把老竹及病竹全部挖掉。
• 施肥管理：高節竹林從土中吸收的營養元素主要有氮、磷、鉀、硅、鈣、鎂、鐵等元素。氮、磷、硅是竹子的主要元素，需要量大，因此施肥主要是增施氮、磷、鉀元素。此外增施硅肥對提高竹筍產量也有明顯的效果。為加速成林投產，第1、2年可進行2次施肥，與鬆土同時進行。施肥量掌握在複合肥每株50-100克，有機肥5-10千克。第3、4年成林後，採用高產施肥技術，以達到高投入高產出目的。第1次施肥在5-6月份，稱為「長鞭肥」。因筍期大量產筍及新竹成林，老竹換葉，竹林內部積累養分已大量消耗。施肥以氮、磷、鉀配合使用，採用翻施，結合鬆土進行。每667平方米施尿素25千克，氯化鉀10千克，過磷酸鈣50千克，及有機肥500千克。有機肥應預先腐熟。第2次在8-9月，稱為「催筍肥」。經前期新鞭生長，大量新鞭的根密布地表層，此時是鞭細毛根充分吸收養分，積累養分的重要時機，採用液體肥料潑施，每667平方米施復混肥30千克及硅肥少量，濃度掌握在5%左右。第3次在11-12月份，稱為「孕筍肥」。此時由於外界氣溫較低，竹林生長趨於緩慢，為了促進地下竹筍生長，為來年竹筍高產提供養分打下基礎，在12月份施體積大的有機肥料。採用鋪施的方法，將有機肥直接鋪施在竹林地表，利用有機肥腐熟過程中產生的熱量提高地溫，起保暖作用，使來年竹筍早出高產。每667平方米施有機肥約1500-2000千克，如有機肥料緊張，可施復混肥100千克及硅肥結合加土進行。第4次在3-4月份，稱為「催筍肥」。此時竹筍生長加快，竹林內部大量消耗養分，應施以氮肥為主的速效肥。採用雨天撒施的方法，可在出筍前期和中期分批進行。
• 從氣候條件及生物習性方面看，12月份氣溫開始下降，抑制了高節竹生長，此時進行覆蓋，提高了竹林地下溫度，促進竹筍繼續生長。而且通過覆蓋保溫材料，促進高節竹儘早出筍，滿足春節前後市場需要，提高經濟效益。
• 覆蓋物選擇：可選用竹葉、穀殼、稻草、木屑及當地資源如竹涼蓆的下腳料等覆蓋材料。據浙江有關材料表明，覆蓋竹葉後，竹林地面增溫明顯，2月0℃以上積溫325℃，日平均溫度11.6℃，最低10℃，最高13℃，溫度變化小；而露地竹林0℃以上積溫僅為93℃，日平均33℃，最高8℃，最低-2℃，溫度變化大，覆蓋竹葉比對照（不覆蓋竹葉）日增地溫8.3℃。但竹葉來源有限，不能滿足大規模的需求，較多使用穀殼、木屑等。
• 覆蓋方法：採用雙層覆蓋法，即下層為發熱層，上層為保溫層。下層採用竹葉、雜草、稻草、新鮮豬牛廄肥等發熱增溫材料，可結合「孕筍肥」進行；上層採用木屑、穀殼等保溫材料。覆蓋選擇在連續降雨2-3d后土壤濕度較大時進行，若天氣乾旱，應澆水使林地濕潤。覆蓋前，首先在竹林周圍每隔1-2米打下長50厘米左右的小木樁或竹樁，地上部分留35厘米，用塑料繩纏在樁上將竹林圍成一圈，再用塑料薄膜或編織袋沿繩將竹林圍住，最後蓋發熱保溫材料。覆蓋時間11月中旬-12月上、中旬為好。覆蓋厚度厚度約30厘米，覆蓋後地表溫度可達10℃以上，並且可以保持2個月以上，在肥水條件適宜的情況下，30-40天即開始出筍。覆蓋過薄，保溫增溫效果不明顯，達不到出筍的起點溫度；覆蓋過厚，雖然能顯著提早出筍，當年效益極好，但出筍過早，筍期提前結束，母竹就不能正常留養。因此，竹葉覆蓋的厚度要適中。雙層覆蓋法中，發熱層、保溫層的覆蓋厚度以各15厘米為宜。間歇覆蓋覆蓋栽培不應連年進行，應隔1年或2年，可保持竹林生產力的持續經營，並減輕病蟲害的危害。
• 調整竹林結構，保持合理的竹密度，是獲得竹筍高產的重要技術措施。高節竹的年齡結構要合理，1-4年生的母竹應占70%以上，一般小徑竹2、3、4年出筍力最強，5-6年後下降，所以6年以上老竹應更新。立竹度以600株/公頃為宜。清理老竹宜在6月份連篼挖去。

病蟲防治

• 竹織葉野螟：俗稱竹卷葉蟲，以幼蟲結蟲繭取食竹葉為害。影響竹林的正常生長，減少出筍量造成損失。一般每年1-4代，甚至有世代重疊現象。以成熟幼蟲在土中作繭越冬，次年4月化蛹。
• 蚜蟲：一般在5-10月群集竹稈，吸食枝葉上的液汁，並極易產生煤污病，影響竹子生長，嚴重的可使竹筍產量大幅度下降。多見於陽光不足又比較潮濕的竹林中。
• 防治方法：竹織葉野螟的防治可在幼蟲2齡期噴1000倍甲胺磷液。蚜蟲防治重在使竹林通風透光，減少蟲口。同時在發生初期即用40%氧化樂果噴撒，其濃度為1000-1500倍。

主要價值

• 高產優良筍用竹種，稈不易劈篾，也可觀賞。筍味美，供食用；竿節甚隆起，不易劈篾，宜整竿使用，多作柄材。
• 其竹林四季常綠，具有良好的防風固土能力與綠化、美化作用；其筍味道鮮美，可直接上市，可以加工成罐頭、筍絲、筍乾等;其材質堅廣泛用於蔬菜大棚；是一個集觀賞、生態防護、筍用、材用於一體的多用竹種，具有很高的經濟價值。