魔芋火腿拌黄瓜
炎炎夏日怎么能少的了清凉爽口的凉拌菜，这道凉拌黄瓜魔芋做法简单，营养丰富。清脆爽嫩的花瓜、鲜嫩的魔芋搭配在一起口味清爽甘甜,十分开胃。
魔芋，一种草本植物，含膳食纤维较多，魔芋本身没有什么味道，很筋道。加什么调料，就是什么味道，一道简简单单的凉菜，吃的就是健康。
中文名 魔芋火腿拌黄瓜 主要食材 魔芋，火腿
材料
魔芋，
火腿，
黄瓜，
醋，
糖，
儿童酱油，
盐，
姜末，
蒜末，
色拉油，
花椒，
熟芝麻，
小葱碎，
做法
1. 盒装魔芋片取出，焯水2分钟去涩味，过凉水后控水
2. 调味汁：醋，糖，儿童酱油，少许盐，熟芝麻，小葱碎拌匀匀成调味汁
3. 焯水后的魔芋片+火腿片+黄瓜片，加入调味汁，蒜末，姜末，热花椒油淋入，拌匀即可开食[1]
参考文献 
