魚丸米粉湯

據傳員山最早一家魚丸米粉是1943年由人稱「塗伯」游火塗所經營開始。在民國32年，游火塗先生是用扁擔挑著擔子，在當年的員山農會前販賣他的米粉湯，就是是整個「員山魚丸米粉」傳奇的開使。事實上早期只是單獨販售米粉湯而已，後來才改變後才又加入魚丸和油豆腐。

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既然都名為米粉攤，當然米粉是基本款，單純的芋頭米粉、海鮮芋頭米粉、愛吃肉的松阪肉米粉、還有鮮蝦餛飩米粉，選擇性多。^[1]。

油豆腐又保有輕彈細嫩的口感，搭配米粉湯剛剛好啊!。^[2]。

來到宜蘭旅遊，最不能錯過的小吃之一就是在地的魚丸米粉，大口吃過的魚丸米粉目前最喜歡的除了這家，還有上次介紹的「老福魚丸米粉」，另外知名的「陳茂庚魚丸米粉」也不錯。^[3]。

 熱情奔放的夏天，來碗清爽的米粉湯最對了！。^[4]。

 冷冷的天來碗米粉湯真是暖呼呼! 用當季的芋頭塊來滾湯煮米粉~~鬆鬆軟軟的芋頭配上米粉真是好吃阿!。^[5]。

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