鮮香菜脯絲瓜

鮮香菜脯絲瓜

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鮮香菜脯絲瓜是一道以絲瓜、蝦仁菜脯、辣椒等為主要食材製作的菜品。

菜 名鮮香菜脯絲瓜

難 度普通烹飪時間10-30分鐘

目錄

主料

絲瓜

輔料

蝦仁菜脯、辣椒、細鹽、色拉油

做法

1.備絲瓜，辣椒，蝦仁菜脯。

2.熱鍋加油，轉小火。

3.將改刀的辣椒下鍋爆香。

4.再將絲瓜改刀下鍋。

5.炒至絲瓜出汁出味後，將蝦仁菜脯下鍋。

6.加適量細鹽炒至均勻掛味即可。

7.一份鮮香菜脯絲瓜完成。

小貼士

1.絲瓜在炒制後會有出汁現象，因此想要吃到味美的小炒絲瓜菜，

那在炒制的時候不要加入清水，加清水後影響絲瓜原有的味道，

當然做湯又是另當別論了。