鱘龍魚
鱘龍魚 |
xun long yu |
中文學名:鱘龍魚 拉丁學名:Acipenser sturio Linnaeus 門:脊索動物門 綱:硬骨魚綱 目:鱘形目 科:鱘科 |
鱘龍魚是世界上少數之一生活在水中的活化石,是所有魚類中營養價值最高的一種魚類,在我國早就有"龍的化身為鱘龍魚的頓悟"一說。鱘龍魚卵可做為魚子醬。[1]
目錄
形態特徵
鱘魚的共同特徵是體呈紡錘形,體裸露或被覆五行硬鱗,骨骼大多為軟骨,歪尾,吻部特別延長,口在吻的腹面。
以史氏鱘為例說明鱘魚體型。史氏鱘體長,前粗後細,腹部較平,頭大平扁,吻長而尖,體表裸露無鱗,外披5行骨板,吻突出呈三角形、歪尾形,上葉發達而上翹,體表裸露無鱗,但披有5行帶有尖棘的菱形骨板,軀幹部橫斷面呈五角形,吻突出,呈鈍三角形,口小,位於頭部腹面,即口下位,口前有4條觸鬚,呈一字形排列,並與口平行。口能伸縮呈管狀,口內無齒。史氏鱘眼睛較小,頭表面光滑,背鰭位於體後部,接近尾鰭,與臀鰭相對,腹鰭位於背鰭的前方。背部灰褐色,腹部銀白。
史氏鱘骨骼大部分是軟骨,中軸骨骼為一條未骨化的彈性脊索,無椎體,脊索一直延伸到尾鰭上葉。