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鱈科,Gadidae (Rafinesque, 1810),是輻鰭魚綱鱈形目中的其中1科,鱈科包含鱈屬(Gadus)、黑線鱈屬(Melanogrammus aeglefinus)、青鱈(Pollachius)和狹鱈屬(Theragra)等。

其中最常見的食用魚有大西洋真鱈[1](Gadus morhua)、太平洋真鱈(Gadus macrocephalus),黑線鱈(Melanogrammus aeglefinus) 和狹鱈(Theragra chalcogramma)等。

目錄

下屬

鱈科下分13個屬,如下:

鱈屬

太平洋鱈(Gadusmacrocephalus)

大西洋鱈(Gadusmorhua)

格陵蘭鱈(Gadusogac)

黑線鱈屬

黑線鱈(Melanogrammusaeglefinus)

青鱈屬(Pollachius)

青鱈(Pollachiuspollachius)

綠青鱈(Pollachiusvirens)

狹鱈屬

狹鱈(Theragrachalcogramma)

挪威狹鱈(Theragrafinnmarchica)

極鱈屬

鮑氏極鱈(Arctogadusborisovi)

北極鱈(Arctogadusglacialis)

北鱈屬

北鱈(Boreogadussaida)

寬突鱈屬

遠東寬突鱈(Eleginusgracilis):又稱細身寬突鱈。

寬突鱈(Eleginusnavaga)

大眼鱈屬

銀大眼鱈(Gadiculusargenteusargenteus)

杜氏銀大眼鱈(Gadiculusargenteusthori)

牙鱈屬

牙鱈(Merlangiusmerlangus)

小鱈屬

太平洋小鱈(Microgadusproximus)

大西洋小鱈(Microgadustomcod)

藍鱈屬

南藍鱈(Micromesistiusaustralis)

藍鱈(Micromesistiuspoutassou):又稱小鰭鱈。

平頭鱈屬

平頭鱈(Ranicepsraninus)

長臀鱈屬

地中海長臀鱈(Trisopteruscapelanus)

挪威長臀鱈(Trisopterusesmarkii)

條長臀鱈(Trisopterusluscus)

細長臀鱈(Trisopterusminutus

形態特徵

背鰭無硬刺;尾鰭明顯,與背鰭、臀鰭分離或微連;真正尾鰭條較少;無發光器。頭後部無一獨立背鰭條;腹鰭不特別長;下頦中央常有一須。犂骨有牙。一般體長25~40厘米,體重300~750克。

分布範圍

全世界有15屬30種。我國產5屬5種。多在北半球寒冷地區,少數分布在南半球。廣泛分布於大西洋和太平洋北部水域。個別種類如江鱈(Lota lota)棲於江河,現已獨立歸入江鱈科。

生活習性

為世界性、冷水性重要上層或底層海洋魚類。

經濟價值

狹鱈(Theragra chalcogramma)、大西洋鱈(Gadus morhua)、太平洋真鱈(Gadus macrocephalus),黑線鱈(Melanogrammus aeglefinus)等都是 世界漁獲量很大,前者年產量近70萬噸。

視頻

鱈科 相關視頻

稚鱈科應該是鱈魚的一種
藍點魟:與鯊魚近緣,均屬軟骨魚綱,亦稱鯊綱,身體扁平

參考文獻