開啟主選單

求真百科

雞絲泡飯

來自 網絡 的圖片

中文名雞絲泡飯主要食材雞腿,豆腐絲

分 類飯

目錄

材料

雞腿一隻, 豆腐絲, 青菜,

海天黃豆醬, 鹽, 胡椒粉, 剩飯(差點忘寫),

做法

1. 準備

2. 雞腿一隻煮熟,放涼,撕成絲。雞胸肉也可以

3. 豆腐絲泡軟,青菜洗淨

4. 開做

5. 煮雞腿的水若干(前提是煮的時候去了浮沫),涼水也可以,放入雞絲,豆腐絲,剩飯大火煮開

6. 轉中火,放入青菜以及其他所有調味料

7. 這時候可以調整下湯量:少的話加水,嫌湯多就大火煮一會兒

8. 出鍋[1]

參考資料

  1. 雞絲泡飯,搜狗, 2010-10-01