鹿港老龙师肉包

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鹿港老龙师肉包 LLS，老龙师肉包老板施瑞龙，自14岁开始拜师学艺鹿港传统糕饼，为求手艺精进加上兴趣使然，更进一步学习西点面包、蛋糕、肉包、馒头、蔴糬…等，使其烘焙技术兼具中西式的融合。老龙师运用其中西式的烘焙手法与深知鹿港人口味的偏好，加以改良传统肉包馒头的面皮制作，肉馅则采用当日现宰温体后腿肉、香菇、青葱及独家配方研制。。

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品牌坚持与特色

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就是这种，满足的成就感和客人吃包子时幸福的眼神- 鹿港老龙师肉包！

鹿港曾是早期大陆移民台湾中部最重要的登陆港口，也是台湾与大陆直接对渡的贸易商港，与台南、万华并列“一府、二鹿、三艋舺”盛誉。保留大量历史建筑、民俗工艺,及蓬勃发展的传统糕饼技术；在此人文荟萃背景氛围下，也孕育鹿港人对饮食文化的讲究与坚持，延续至今成就了家喻户晓，享誉中外的二鹿美食文化。

起初老龙师肉包在一个只有三坪大的小店面正式开业……。因为在地的口味受到鹿港在地人与各地客户的支持，并荣获总统府国宴在地点心，。。一、二十年以来，老鹿港老龙师肉包继续秉持初衷率领其专业制作团队，坚守品质，为顾客呈现”在地的口味，难忘的滋味”!!。

相关讯息

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当很多事像政治一样，不值得信任时，就格外珍惜一些老派，有坚持，有美食自负，不滥开分店的，有志业思维的老店，这种老店台湾最多。“老龙师”肉包，台式肉包的话，鹿港的“老龙师肉包”算是数一数二！肉包皮是绵密又细致的，松软又香Q，单吃会散出发淡淡的甜味，腌制过的肉馅，里面还有包入香菇，肥瘦比例很刚好，入口的咀嚼感是滑嫩的，热热的吃还会爆浆，咸香气十足，完全不腻口！。

高雄市长韩国瑜发起的“土包子”竞赛开打啦！这波韩流带起的包子热潮，让网友们再度讨论起全台数百家的包子店，咸的甜的荤的素的“包款”百百种，从外皮战到内馅，再专业一点的就来比较汤汁，到底哪一家的包子才是台湾包王呢？网路温度计就要透过《KEYPO大数据关键引擎》调查，看看网友心目中，台湾真正外皮满分、内馅满分、汤汁满分，人气最高的“包王”奖落谁家！。

喜欢Q弹面皮包著鲜美多汁肉馅的肉包吗？其实台湾从北到南、从西部到东部，都有贩售美味的包子名店，虽然只是简单味道，但却让很多人很怀念，一有机会就要买个几颗解解馋，而且都是铜板价，吃起来完全没负担，特别选选全台16家人气包子店（专卖店）让大家参考看看。。

在鹿港天后宫一旁的民生路路口, 有几家手工做 牛舌饼的店家. 我实在看不出哪一家是老店, 所以随机选了一间正对天后宫的路边摊. 老板把大小如鸡蛋的紫色芋头面团取出, 用擀面棍压扁, 擀成长长一片, 接下来就往平底锅里煎烤. 在这里你可以选许多种口味, 我只试了紫色芋头口味, 香甜可口, 赞!。

妇产科名医在脸书分享，他日前在遇到一名孕妇生产后胎盘下不来、一直出血，他正准备为病人开刀移除胎盘时，的孕妇时，为了缓和手术的紧张，他尝试与对方聊天，对方猜出他是鹿港人后，在手术台一直说要买好吃的鹿港肉包给他，就连手术后仍在麻药昏迷时也一直说此事，事后该病人真的带了2盒肉包回诊，让他相当感动。。

鹿港一直都是中部地区的热门景点，当中也有不少来鹿港绝对必须吃的美食小吃！难得来鹿港老街玩耍的强生与小吠当然要顺便把鹿港老街的小吃美食都一网打尽啊!!!! 其中不少间都是在地人带著我们一间间吃遍的鹿港小吃，之后我们也时不时来补充一下食力哈哈，赶紧来看看我们陆续攻占过哪些鹿港老街美食吧~ 。

来到鹿港不吃肉包就觉得全身上下不对劲，偏偏鹿港的肉包名店又很多间，想要每一间都吃一遍，还真要有点食量～！青菜萝卜各有所好，鹿港的肉包名店各有拥戴者，大部分的品项也都相似，也都有宅配服务，所以真要分出个高下还真的有点困难，对小编来说，都好吃！不过合自己口味比较重要！老龙师的三民本店装潢的落落大方，没仔细看还真不觉得是肉包店，感觉有点像中餐厅！。

参考文献

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