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麦芽糖萝卜汁是一种鲜蔬果汁，主要原料是胡萝卜。
中文名麦芽糖萝卜汁
主 料胡萝卜
调 料麦芽糖、盐
白萝卜200公克，麦芽糖80公克，盐5公克。
1.白萝卜洗净后削去外皮刨丝备用。
2.取一碗，放入作法1的白萝卜丝、盐、麦芽糖一起拌均匀后，腌约30分钟。
3.将作法2的白萝卜丝挤汁即可。[1]
