黃油燴蔬菜蓋澆飯是一道由洋蔥、土豆、白蘿蔔、胡蘿蔔、芹菜、捲心菜、豆芽、蕃茄等食材製成的食品。
基本內容
做法[1]
1.蔬菜洗淨，切好。蕃茄事先用開水煮半分鐘左右去皮切丁。
2.鍋微熱，放黃油融化。
3.黃油融化後，鍋中一次放入，洋蔥，生薑，土豆，胡蘿蔔，白蘿蔔，芹菜，炒香。
4.加水，沒過食材，煮開。
5.湯汁快收干前，加入豆芽和捲心菜。
