黃豆醬小蔥拌八帶

黃豆醬小蔥拌八帶

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

菜名，主要食材為活八帶等。

中文名黃豆醬小蔥拌八帶菜品口味醬香主要工藝拌所需時間十分鐘所用廚具煮鍋

目錄

簡介

菜品口味：醬香

主要工藝：拌

所需時間：十分鐘

製作難度：簡單

所用廚具：煮鍋

食材明細

活八帶 400克， 小蔥 200克， 炸熟花生 50克， 黃豆醬 30克， 小磨香油 5克， 大棗醋 30克，

做法

1.活八帶400克洗淨

2.入開水鍋煮熟

3.入涼水過涼

4.小蔥切四厘米長的段

5.把八帶切四厘米長的段

6.加入黃豆醬、香油和大棗醋

7.拌勻裝盤，撒上去皮的熟花生即可！

小貼士

這道菜需要注意的就是煮八帶一定要注意火候，煮五分鐘後就把八帶的頭用剪刀剪下繼續煮，

把已經煮好的八帶腿取出過涼切段即可。這道菜加入黃豆醬後無須再加入鹽了，

本身黃豆醬裡面已經有鹹味了。