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黑靈芝

中文學名:黑靈芝

門:真菌門

綱:層菌綱

目:非褶菌目

科:多孔菌科

屬:靈芝屬

靈芝為擔子菌綱、多孔菌科靈芝屬真菌靈芝和紫芝的總稱,靈芝在我國的分布具有較為明顯的地域性,東南沿海、長江中下游和大小興安嶺地區是目前我國最主要的靈芝種區。黑靈芝是靈芝中的一種,是藥食兩用真菌,在中國作為廣受關注的傳統藥材和健康食品,使用已經有幾千年的歷史。靈芝帽為腎形,上表面為赤褐色,具有雲狀、環狀圖案和漆狀光澤。[1]

目錄

活性成分

多糖

多糖被認為是黑靈芝中最主要的活性成分。黑靈芝多糖主要以雜多糖形式存在,主要儲存在黑靈芝細胞內壁上,主要包含 D-葡萄糖、D-岩藻糖、D-半乳糖、D-木糖、L-鼠李糖、L-阿拉伯糖等。

三萜類化合物

三萜類化合物是一種高度氧化的羊毛甾烷衍生物,化學結構複雜,口味微苦,是黑靈芝中獨特的化學成分,具有多種活性。目前從黑靈芝中分離的三萜類化合物已超過 130 種,通過對各種三萜類化合物的化學結構進行分析,根據碳原子數將其分為 C30、C27 和 C24 三類,對於結構相似但功能不同的三萜類化合物則通過字母對其進行命名,如靈芝 A、B、C、D、E、G、I、L、Ma、Mb、Mc、Md、Mg以及赤芝酸 A、B、C、D、E、F、O 等。

氨基酸

黑靈芝是氨基酸的「貯存庫」,其氨基酸含量占靈芝質量的 10% 以上。含有賴氨酸、亮氨酸等人體必需的氨基酸,占總氨基酸量的 30%-40%。靈芝不同種之間的氨基酸種類相似,只是含量各不相同。黑靈芝氨基酸具有種類多、含量高、活性高、易被人體吸收等特點,與黑靈芝多糖協同後具有強烈的抗腫瘤活性。

有機鍺

黑靈芝中含有大量有機鍺成分,有機鍺能提高人體免疫力,延緩衰老,美化皮膚,清潔血管,被視作新型防癌抗衰老成分。有機鍺作用於人體,可以提高人體血液的含氧量,促進人體的造血功能和血液循環的流通,雖然鍺並不是人體必需的微量元素,但是適量攝入有利於身體健康。

甾醇類物質

甾醇類物質有 50 種左右,其中含量最多的甾醇類物質是麥角甾醇,除此之外,還有膽甾醇、豆甾醇等。

功效主治

1、抗腫瘤的作用

身體免疫功能低下、失調是腫瘤發生並且擴散的重要原因;黑靈芝堪稱是最佳的免疫功能調節和激活劑。可以顯著的提高身體免疫功能,增強患者的抗癌能力;而且重要的是黑靈芝對人體幾乎不會產生任何的毒副作用,而且這種無毒性的免疫激活劑是一個很大的優點。因此,在腫瘤化療期間,腫瘤患者可以食療的補充一些黑靈芝,這樣可以起到輔助抗腫瘤的作用。

2、保肝解毒的作用

黑靈芝的藥用價值非常的高,對多種因素而引起的肝損傷都有很好的保護作用,而且無論是肝臟發生前還是發生後,都可以起到保護肝臟、減輕肝損傷的作用;而且黑靈芝還可以促進肝臟對藥物、毒物的代謝,對中毒性肝炎有很確切的治療功效;尤其是慢性肝炎,服用靈芝可以明顯的消除頭暈、乏力、噁心、肝區不適等症狀,並且可以有效的改善肝功能,使肝功能各項指標都趨於正常的情況下。

3、對心血管系統的作用

黑靈芝可以有效的擴招冠狀動脈,增加冠狀血流量,改善心機微循環,增強心肌養和能量的供給,而且對心肌缺血有很好的保護作用,可以廣泛用於治療冠心病、心絞痛等治療和預防;而且對於高血脂患者來說,黑靈芝還可以有效的降低血膽固醇、脂蛋白、甘油三酯等,並且並能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對於粥樣硬化斑塊已經形成者,則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用,並可改善局部微循環,阻止血小板聚集。這些功效對於多種類型的中風有良好的防治作用,對於罹患心血管疾病的老年人也有好處。

4、抗衰老作用

黑靈芝中富含豐富的多糖、多肽成分,有很顯著的延緩衰老的作用,而且它還可以促進和調整免疫功能,調節代謝平衡,促進核酸和蛋白質的合成,同時還可以抵抗和清除身體內自由基,顯著的促進細胞核內DNA合成能力,並可增加細胞的分裂代數,從而延緩了機體的衰老。想要美容養顏的女性,黑靈芝少不了。

5、抗神經衰弱的作用

黑靈芝具有抵抗神經衰弱的作用,因為黑靈芝中豐富的多糖、多肽、三萜類物質成分,對中樞神經系統有很強的調節作用,具有鎮靜安神的作用,對於神經衰弱、失眠患者來說,是一種非常強而有效的佳品。在國家藥典中,黑靈芝就是非常有效的安眠寧神藥物。

黑靈芝的食用方法

1、泡黑靈芝酒

做法:取適量的白酒、黑靈芝,黑靈芝切片後,放入白酒中浸泡7-15天左右的時間,即可飲用。
功效:對養血安神、治神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、老年慢性支氣管炎等病症有很好的作用。

2、泡黑靈芝茶

做法:把黑靈芝切片後,用80-90度左右的開水沖泡,燜泡幾分鐘時間飲用。
功效:有補中益氣、延年益壽的功效。

3、黑靈芝燉肉

做法:黑靈芝可以和豬肉、羊肉、雞肉、牛肉一起燉湯飲用,根據自己口味加入適量的調味品調味即可。
功效:此發有助於增強身體免疫力,還有益於肝硬化的預防。

4、黑靈芝銀耳羹

做法:把黑靈芝研成粉末後,和銀耳一起烹飪,。然後加適量的冰糖調味即可食用。
功效:此湯咳嗽,心神不安,失眠夢多、怔忡、健忘等症,同時還能滋補肺、胃,活血潤燥,強心補腦,克防癌抗癌,降血壓血脂,預防冠心病。

主要應用

黑靈芝性溫、味淡,是珍貴的中藥材,在中醫上的應用十分廣泛,很多藥劑中都含有靈芝的成分,有健腦、消炎、利尿、益腎等功效,對人體健康有益。此外,靈芝還有其他用途,主要體現在以下幾個方面。

保健品的開發

靈芝在我國有長期的食用歷史,其藥用價值與食用價值都得到了市場的認可。目前市場上含有靈芝成分的保健品種類繁多。

化妝品方面的應用

本草綱目》記載,靈芝「補中益氣,增智慧,好顏色」。黑靈芝提取液中的有機鍺被皮膚吸收以後,能把人體血管壁上多餘的蛋白質和癌細胞一起帶出體外,從而起到「清道夫」的作用。將黑靈芝提取液添加到護膚類化妝品中,除了有良好的保濕性,使皮膚保持滋潤柔軟外,還能增加皮膚的白皙程度,保持皮膚的健康。

參考來源