黑脈羊肚菌

黑脈羊肚菌

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黑脈羊肚菌的子囊果中等大，高6-12cm。菌蓋錐形或近圓柱形，頂端一般尖，高4-6cm，粗2.3-5.5cm，凹坑多呈長方圓形，淡褐色至蛋殼色，棱紋黑色。可食用，味道鮮美，屬重要的野生食用菌。

目錄

基本內容

中文學名：小頂羊肚菌

別稱：黑脈羊肚菌

界：真菌界

亞門：盤菌亞門（Pezizomycotina）

目：盤菌目（Pezizales）

屬：羊肚菌屬（Morchella）

拉丁學名：Morchella angusticeps Peck

二名法：Morchella angusticeps

門：子囊菌門（Ascomycota）

綱：盤菌綱（Pezizomycetes）

科：羊肚菌科（Morchellaceae）

種：小頂羊肚菌

形態特徵

子囊果中等大，高6-12cm。菌蓋錐形或近圓柱形，頂端一般尖，高4-6cm，粗2.3-5.5cm，凹坑多呈長方圓形，淡褐色至蛋殼色，棱紋黑色，縱向排列，由橫脈交織，邊緣與菌柄連接一起。菌柄乳白色，近圓柱形，長5.5-10.5cm，粗1.5-3cm，上部稍有顆粒，基部往往有凹槽。子囊近圓柱形，128-280μm×15-23μm。子囊孢子單行排列，20-26μm×13-15.3μm。側絲基部有的有分隔，頂端膨大，粗8-13μm。

生態習性

生雲杉、冷杉等林地上大量群生。

分布地區

新疆、甘肅、西藏、山西、內蒙古、青海、四川、重慶、湖北、雲南等。

經濟用途

可食用，味道鮮美，屬重要的野生食用菌。有助消化，益腸胃，理氣的功效。可以用菌絲體進行深層發酵培養。