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求真百科

 39V

来自 马蜂窝 的图片

本名 39V

国家 法国

39V米其林一星餐厅39V,隐身在繁华的乔治五世大街39号。 [1]

目录

简介

米其林一星餐厅39V。39V, 一星米其林餐厅,非常安静而神秘地隐身在繁华的乔治五世大街39号。双脚踏在台阶上,正在犹豫门在哪里,整扇印有餐厅个性化标记的黑色不透明玻璃象被按了机关一样打开。

乘电梯上到六层,出现在眼前的是一个环形的空间。中间是天井,餐厅向天井的延伸部分是一个宽敞的露台,上面有一个小小的菜园。客人在饭前可以坐在这里喝开胃酒,饭后也可以在这里喝咖啡。根据餐厅的空间特点,整体的设计非常现代,看上去象天外来客的飞船。

不过这里的主人兼主厨 Frederic Vardon 定义自己的菜非常的法国(法国7日旅游路线),非常的简单。菜的道数不多,但是绝对能吃饱。他最高兴的就是看到客人用面包把盘子里的汤汁都吃光,这是对他的菜最好的评价。

参考来源

  1. 39V, 途牛, 2020-01-18