6分钟做叉烧： 菁选酱油试用（附自制叉烧酱配方）

6分钟做叉烧： 菁选酱油试用（附自制叉烧酱配方） 图片来自豆果美食网

6分钟做叉烧： 菁选酱油试用（附自制叉烧酱配方）

不需要烤箱，用微波炉6分钟就能叮出超美味的叉烧~口感和味道都非常棒，不信你试试~

叉烧的用料

• 猪肉1000g
• 白糖80g
• 酱油40g
• 食盐16g
• 米酒或料酒30g
• 大蒜5粒
• 耗油3汤匙
• 五香粉0.25汤匙
• 芝麻酱2汤匙
• 红曲粉（增色，可不用）1汤匙

目录

叉烧的做法

2. 大蒜剁成蒜蓉。
4. 白糖，酱油
6. 食盐，米酒，耗油芝麻酱，
8. 红曲粉和五香粉混合成叉烧酱。
10. 猪肉切2厘米厚的片状，
12. 加蒜蓉和叉烧酱腌制30分钟以上。
14. 叉烧放进微波碗，
16. 加盖中高火叮6分钟