DIY美味桂花醬
簡介
前年就一直想做桂花醬來着,結果當時決定的遲了,錯過了桂花大量綻放的時節,只摘了一小碗,
做了碗底一點的桂花醬,被我上次做花式酸奶吃掉了,味道真是香呢...
去年我早早就開始準備了,國慶的那幾天,天氣不好,老是陰雨天,桂花被雨水衝散了好多在地上,
看着我好心疼啊...終於,假期快結束時,天氣轉睛,桂花的濃香重上枝頭,我帶着工具出發了.
材料
250g桂花， 250g蜂蜜,
做法
瞅瞅我的勞動成果吧,其實摘回來有一大盆的,被我沖洗來沖洗去的,浪費了不少
留下來的都是優質的桂花啦,沖洗掉浮灰後,把它曬乾
準備好一個乾淨的密封缸,我選的是蜜蜂瓶
沒想到曬乾後的桂花又縮水了,我準備的瓶子顯的太大了
一層桂花一層蜂蜜的醃製好,密封存放起來.
注意事項
注意桂花曬乾水份即可,不要曬的過干 [1]