'''葛'''（学名：{{lang|la|''Pueraria montana'' var. ''lobata''}} ）是葛屬[山葛的变种。其根部為中草藥'''葛根'''（中药拉丁名''Puerariae Radix''），又名'''鹿藿'''、'''黃斤'''、'''雞齊根'''，主治傷寒溫熱、頭痛項強（頸僵）、煩熱消渴、心紋痛、痢疾、洩瀉、麻疹不透、高血壓、耳聾等症狀。