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果子干儿
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[[File:果子干儿001.jpg|250px|缩略图|right|[http://p1.pstatp.com/large/1ba000a35851a648bc3 原图链接]
http://toutiao.com/i6250311649291403778/ 来自360网]]]
'''果子干儿'''是用[[柿饼]]，杏干，黑枣，以及莲藕，梨制作的一种小吃。果子干儿是[[北京]][[过年]]吃的一款甜食。果子干儿凉甜脆酸，非常可口<ref>[https://site.douban.com/167478/widget/notes/9128452/note/222508765/ 舌尖上的呼市 ]，豆瓣网， 2012-06-28 17:53:09</ref>。
==做法==
[[File:果子干儿002.jpg|250px|缩略图|right|[https://p1.ssl.qhimg.com/dr/270_500_/t011c58b5951cf6da1d.png?size=397x329 原图链接][http://baike.so.com/doc/5757315-5970077.html 来自360网]]]
将[[柿饼]]去蒂洗净，和洗净的[[杏干]]，[[黑枣]]一起放在热水中泡开，待汤汁粘稠时，加入[[莲藕]]，[[梨]]切成的片，放在户外(或用冰)冰镇食用<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-74726.html 果子干儿]，美食天下</ref>。<br>
==视频==
果子干儿：清凉解暑，和夏天更配
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==參考文獻==
{{reflist}}
[[Category:630中国文化史]]