== 食材 ==

五花肉，豆干、乾魷魚泡軟加青蔥、蒜頭、辣椒、醬油、米酒

* 材料:素肉片8片(泡軟擠乾切絲)、豆干3塊(橫剖切條)、大分縣產美味香菇2朵(泡軟擠乾切絲，留半碗香菇水)、薑(切絲)、辣椒(少許，可略)、乾燥木耳(泡軟切絲)、杏鮑菇1條(切絲)、芹菜(切段約3公分)。

* 調味料:玄米油、九州無添加大豆醬油(1T+1t)、香菇水(約半碗100cc)、海之精日本國產海鹽(1/4t)、洗雙糖(1t)、白胡椒粉、芝麻油。