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栗子
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栗子多生于低山丘陵缓坡及河滩地带，河北（迁西-栗子生产基地，宽城满族自治县-栗子生产基地，青龙抚宁-栗子生产基地）、山东、湖北（罗田麻城）、信阳罗山、陕南镇安是栗子著名的产区。
除 [[ 青海 ]] 、 [[ 宁夏 ]] 、 [[ 新疆 ]] 、 [[ 海南 ]] 等少数省区外广布南北各地，在广东止于广州近郊，在广西止于平果县，在云南东南部则越过河口向南至越南沙坝地区。
=形态特征=
1.板栗园地选择：
板栗园应选择地下水位较低，排水良好的沙质壤 [[ 土 ]] 。忌土壤盐碱，低湿易涝，风大的地方栽植。在丘陵岗地开辟粟园，应选择地势平缓，土层较厚的近山地区，以后逐步向条件较差的地区扩大发展。
2.品种选择：
File:308e1aba3667491eb52d7ec45c807895 th.jpg|缩略图|thumb|400px|有框|右|[http://www.sohu.com/a/117530513_391316 来自搜狐]
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疏花可直接用手摘除后生的小花、劣花，尽量保留先生的大花、好花，一般每个结果枝保留1-3个雌花为宜。疏果最好用疏果剪，每节间上留1个单苞。在疏花疏果时，要掌握树冠外围多留，内膛少留的原则。人工辅助授粉，应选择品质优良、大粒、成热期早、涩皮易剥的品种作授粉树。当一个枝上的雄花序或雄花序上大部分花簇的花药刚刚由青变黄时，在早晨5时前将采下的雄花序摊在玻璃或于净的白纸上，放于干燥无风处，每天翻动2次，将落下的花粉和花药装进干净的棕色瓶中备用。当一个总苞中的3个雌花的多裂性柱头完全伸出到反卷变黄时，用毛笔或带橡皮头的铅笔，蘸花粉点在反卷的柱头上。如树体高大蘸点不便时，可采用纱布袋抖撒法或喷粉法，按1份 [[ 花粉 ]] 加5份山芋粉填充物配比而成。
8.采收与贮藏：
功效主治：养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。
栗子性温，味甘，具有养胃健脾、补肾强腰的功效，可防治高血压病、 [[ 冠心病 ]] 、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。常吃板栗，还可有效治疗日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡。[5]
==食疗价值==
栗子不仅有补脾健胃的功效，更有补肾壮腰的作用，多吃栗子，可缓解肾虚引发的腰痛症状。栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。[1]
栗子是属于坚果类，虽然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂，但它所含的淀粉是很高的。据调查干板栗的碳水化合物达到77%，鲜板栗有40%之多，是马铃薯的2.4倍；板栗当中的蛋白质含量是4%-5%，虽然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高。
栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。
人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的 [[ 西红柿 ]] 还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
金秋板栗健肾补脾----板栗，俗称栗子，是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
1．益气补脾，健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2．防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种 [[ 维生素 ]] 和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
3．强筋健骨，延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
6.栗子中还含有核黄素，经常吃一些栗子对于治疗难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有很大的帮助。
7. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治 [[ 高血压 ]] 病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品
8. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用