6,509
次編輯
變更
土人蔘
,無編輯摘要
{{medical}}
'''土人蔘'''
*學名：Talinum paniculatum）別名： [[ 野人蔘 ]] 、 [[ 假人蔘 ]] 、櫨蘭 ( 植物學大辭典、中國植物圖鑑 )、飛來參、水人蔘、參草、土高麗蔘 ( 中國藥用植物志 )、 [[ 台灣人蔘 ]] 、 [[ 人參菜 ]] 、蔘仔草、蔘仔葉、土洋蔘、東洋蔘、波世蘭 、紫人參 。
*為馬齒莧科土人參屬下的一個植物種。
*也是可食用野菜的一種，嫩的莖、葉都可以食用。
* 原 產地: 熱帶美 洲， 州中部、南部。* 台灣於 1911 年引入 ，[[鶯歌]] ，低海拔山坡地 。目前在中國廣州也有生產種植 。*分布：全島低海拔山野、荒地、庭院及其它有人煙的角落。(西非、南美洲熱帶和東南亞等地區)
[[File:土人蔘.jpg | thumb | 300px | 土人蔘 <br> [http://kplant.biodiv.tw/%E5%81%87%E4%BA%BA%E5%8F%83/%E5%81%87%E4%BA%BA%E5%8F%8300.JPG 原圖鏈接] ]]
<ref>{{cite web |url=http://kplant.biodiv.tw/%E8%BB%8A%E5%89%8D%E8%8D%89/%E8%BB%8A%E5%89%8D%E8%8D%895.JPG | title= 土人蔘 | language=zh | date=2005-10-10 | publisher=認識植物網站 | author=莊 溪 | accessdate=2019-01-22}}</ref>
==特徵==
*喜高溫多濕，耐旱、耐瘠，生長迅速，少病蟲害。
*多年生草本，全株平滑無毛，莖葉柔軟多汁，高可達 60 公分許，基部多分枝；
*葉互生，具有短柄，倒卵狀披針形，先端銳尖，基部漸狹，長約 5~8 公分，全緣；
*花序圓錐狀，頂生或腋生，花紫紅色，花梗細長；
*花瓣 5 片，雄蕊多數；蒴果球形，徑約 0.4 公分，種子細小。
*因其根與人參相似而得名。
==功效與作用==
*營養價值極高,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、維生素等營養物質。
*含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、維生素等營養物質,可作藥膳兩用,
*可輔助治 療氣虛乏力、體虛自汗、脾虛泄瀉、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症,
*具有通乳汁、消腫痛、補中 益氣、潤肺生津等功效。
*功效健脾潤肺，止咳，調經。
*治脾虛勞倦、洩瀉，肺勞咳痰帶血，
*眩暈潮熱，盜汗自汗，月經不調，帶下。
<ref name=“健康猴">{{cite web |url=https://kknews.cc/news/5r3bx2.html| title=土人參的功效與作用| language=zh | date=| publisher= 健康猴| author= | accessdate=2020-02-07}}</ref>
*根為滋補強壯藥，補中益氣，潤肺生津。葉消腫解毒，治療瘡癤腫。
*是不可多得的保健佳蔬。
*具清熱解毒功效，對氣虛乏力，脾虛洩瀉，肺燥咳嗽，神經衰弱等有一定療效。
*大補元氣，生津安神，強心。
*治氣血虛損，虛勞多汗，虛脫衰竭，血壓降低。
*潤肺止咳，治肺癆、燥熱咳嗽。
*健脾補虛，治脾虛勞倦、洩瀉。
*清熱斂汗，治眩暈潮熱，盜汗自汗。
*調經止帶，治婦女月經不調，白帶。
<ref name=“每日頭條">{{cite web |url=https://kknews.cc/news/5r3bx2.html| title=常吃人參菜有副作用| language=zh | date=2016-09-16 | publisher= 每日頭條 | author=養生之道網 | accessdate=2020-02-07}}</ref>
===可食用===
*採莖葉洗淨後，直接炒食或煮湯食用。
*將嫩莖葉洗淨後用鹽醃漬成醬菜，隨時取用。
*食味近似木耳菜、脆嫩爽口，味道清香，*具有補中益氣、潤肺、生津和通乳汁之功效，*食後能增強體質，防治流感、疲勞、暈船等。*其肉質根也可食，並具滋補強壯作用。*食用菜單如:1.炒人參菜 2.蠔油薑絲人參菜 3.人參菜排骨湯 4.涼拌人參菜根 5.人參菜涼拌雞片
===可藥用===
*莖葉之鮮品搗爛後可外敷腫毒。
===有觀賞用===
*可作花壇、假山植栽，亦可作盆栽用。
*莖葉粗壯、脆嫩、青綠。
<ref name=“車前草">{{cite web |url=https://kknews.cc/zh-tw/food/85l4jve.html | title=車前草雖好，對哪些人有副作用？嚴重嗎？它的功效與作用，怎麼吃| language=zh | date=2017-03-08 publisher= 每日頭條 | author=栽瓜種豆 發表于美食 | accessdate=2019-02-18}}</ref>
==種植==*可用播種、扦插或分株法種植。*春至秋季為最適合播種時期。
{{#ev:youku|XMjkwMzE3MzE0NA| 640 | inline | 车前草 | frame}}
==副作用==
* 車前草 土人參 的 作用是很好，但不宜 花就要少吃了,因為吃 多 吃，要根據病情酌情食用 了會使人變得煩躁、激動,嚴重者會導致人格解體和混亂感 。* 車前草的屬性屬於寒性，所以吃的過量的話會引起[[腹瀉]]，對體虛的人群很 另一個 不 好，長期大量的食用會對肝腎有所傷害，尤其 良後果 是 孕婦一定要根據醫生的規定按規定使用 兒童性早熟 。* 車前草體弱者 新生兒服用人參花會出現煩躁 不 宜長期食用 安、哭鬧拒乳、抽搐驚厥、心率減慢的症狀 。 原文網址：<ref name=“ 車前草每日頭條">{{cite web |url=https://kknews.cc/zh-twnews/food/85l4jve5r3bx2.html | title= 車前草雖好，對哪些 常吃 人 參菜 有副作用 ？嚴重嗎？它的功效與作用，怎麼吃| language=zh | date=20172016-0309-08 16 | publisher= 每日頭條 | author= 栽瓜種豆 發表于美食 養生之道網 | accessdate=20192020-02-1807}}</ref>
== 參考資料 ==