草木灰：是指在作物秸秆、壳皮、柴草、枯枝落叶植物残体燃烧后，所剩余的灰烬称为草木灰。因燃烧的物料不同，一般所剩余的草木灰约占燃烧物料的5～20%，草木灰属碱性，在传统农业生产中是一项重要肥源。