[[File:乌牛早茶1.jpg|350px|缩略图|右|<big>乌牛早茶</big>[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190814/4af5958b024c43b189a72034ee01485a.jpeg 原图链接][https://www.sohu.com/a/333591608_100169763 来自 搜狐 的图片]]]

'''乌牛早茶'''是我国古代的名茶，因主产于永嘉乌牛镇而得名。是[[中国]]茶类中特早发芽的品种<ref>[http://www.agronet.com.cn/tech/830842.html 济南：今年*早新茶“乌牛早”上市（图）]，农业网，2013-8-23 </ref>，3月上旬即可采制。用它加工的“乌牛早龙井”，外形扁平，味醇气香，色泽翠绿，为茶中珍品。用它加工的“乌牛早龙井”，外形扁平，味醇气香，色泽翠绿，为茶中珍品。

清热解毒：茶性寒可清热；乌牛早茶茶中的多酚类对重金属具有彻底的吸附效果，可减轻水和食品中重金属毒害作用。常饮乌牛早茶能清除体内毒素、净化肠道常保健康。

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File:乌牛早茶3.jpg|<big>乌牛早茶</big>[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190814/4af5958b024c43b189a72034ee01485a.jpeg 原图链接][https://www.sohu.com/a/333591608_100169763 来自 搜狐 的图片]

 

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===禁忌===