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==相關訊息==
你知道該怎麼選擇美味的旗魚料理嗎？ ...<ref name=“a1">{{cite news |url=https://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5098931 | title= 台灣5種旗魚，饕客都怎麼吃？| language=zh | date=2020-02-10 | publisher=天下雜誌 }}</ref>
有人說魚皮中含高普林，如果患有痛風跟糖尿病等應避免食用；又有人說現在海洋汙染嚴重，魚類最好去皮再吃，才不會導致汞中毒。其實魚皮含有豐富營養素。<ref name=“a2">{{cite web news|url=https://health.tvbs.com.tw/regimen/322677 | title= 別再把魚皮丟掉了！它有「超級脂肪」補腦又護眼| language=zh | date=2020-02-13 | publisher=TVBS新聞 }}</ref>
魚虱目魚肚適合料理方式：煎/湯☆ 豐富的蛋白質、低脂肪、低熱量、低膽固醇。<ref> '''安心超市''' [https://www.mamafisch.com.tw/categories.aspx?id=1 安心魚貨 媽媽魚]</ref>。