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假肉荳蔻
,创建页面，内容为“<div style="float:right; margin: -10px 10px 0 10px; text-align:left"> {| class="wikitable" |<center>'''假肉荳蔻'''<br><img src="https://live.staticflickr.com/739…”
<div style="float:right; margin: -10px 10px 0 10px; text-align:left">
{| class="wikitable"
|<center>'''假肉荳蔻'''<br><img src="https://live.staticflickr.com/7390/10764520935_9ee1a1baaf_b.jpg" width="250"></center><small> [https://www.flickr.com/photos/70835241@N03/10764520935 圖片來自flickr]</small>
|}
</div>
'''假肉荳蔻'''（學名：''Monodora myristica''）又名'''卡拉巴什肉荳蔻'''（calabash nutmeg），'''牙買加肉荳蔻'''，'''非洲肉荳蔻'''。它是屬於[[番荔枝科]]的[[熱帶樹木]]，原產於[[非洲]]。種子可以做[[香料]]，
<ref name=Burkill>{{cite book|last=Burkill|first=H.M.|title=The useful plants of West tropical Africa|year=1985|publisher=Royal Botanic Gardens|location=Kew|isbn=978-0-947643-01-0|edition=Ed. 2.}}</ref>
早期曾經將假肉荳蔻的種子當做是[[肉荳蔻]]的替代品，在各地的市場裡以低廉的價格販售。現在除了在產地外，已經很少有這種情形了。
<ref name=Celtnet>{{cite web|last=Celtnet Recipes|title=Calabash Nutmeg Information Page|url=http://www.celtnet.org.uk/recipes/spice-entry.php?term=Calabash%20Nutmeg}}</ref>
== 地理分布 ==
假肉荳蔻原產於非洲的常綠森林裡，包括[[賴比瑞亞]]、[[奈及利亞]]、[[喀麥隆]]、[[加納]]、[[安哥拉]]、[[烏干達]]及[[肯亞]]西部。
<ref name=Weiss>{{cite book|last=Weiss|first=E.A.|title=Spice Crops|year=2002|publisher=CABI Publishing|location=Oxon|isbn=0-85199-605-1|pages=102–103}}</ref>
在18世紀時，由於販賣[[奴隸]]的關係，假肉荳蔻樹被引進到[[加勒比海]]的[[島嶼]]種植，並且在那裡繁衍開來，因而被稱為牙買加肉荳蔻（Jamaican nutmeg）。1897年，假肉荳蔻被引種到[[印尼]]的[[茂物植物園]]，在植物園裡這種植物會正常開花，不過卻不會結果。假肉荳蔻會開像[[蘭花]]一樣的花，花很大，因此也被栽培做為觀賞樹木。<ref name=Weiss />
== 形態 ==
假肉荳蔻樹有一個明顯的主幹，支幹水平分出，樹可以長到35公尺高，樹幹胸徑可達2公尺粗。[[葉]]互生，下垂。葉片橢圓形、長橢圓形或葉頂端最寬向下逐漸變細。<ref name=Weiss />
[[花]]長在新生枝條的基部，花單生，下垂。花大而且有香味。花梗長20公分，上面生有葉狀的苞片。花萼長2.5公分，上面有紅色斑紋。花冠由六片花瓣組成，外層的三片花瓣長約10 公分，瓣緣波狀卷曲，瓣上有紅色、綠色及黃色的斑紋。內層的花瓣三角形，三片合成錐體狀，瓣黃白色，上面有紅色斑紋。花為雌蕊先熟花（protogynous），在[[雄蕊]]的花藥成熟釋放出[[花粉]]之前，[[雌蕊]]的柱頭就已經先成熟，可以接受其他花的花粉，這樣的機制可以避免自花授粉。假肉荳蔻的花是[[蟲媒花]]，是由[[昆蟲]]來授粉。<ref name=Weiss />
[[果實]]是一種[[漿果]]，球形，果徑約20公分，外表光滑，果皮綠色。果實會漸漸的木質化。果梗長達60公分。果實裡面有很多[[種子]]，種子長橢圓形，淡褐色，長約1.5公分。種子周圍由果肉包住，果肉白色，有香味。種子含有5-9％無色的精油。<ref name=Weiss />
== 用途 ==
{{medical}}
假肉荳蔻的種子氣味以及味道和肉荳蔻類似，在非洲西部的飲食中，它是一種很普遍的香料。<ref name=Celtnet />從野生的假肉荳蔻樹上採集果實，取出種子乾燥後，直接出售或磨成粉後再出售，可以用來燉菜煮湯，做蛋糕和甜點。<ref name=Celtnet /><ref name=Weiss />
種子除可以作成[[項鍊]]當作裝飾品，另外也可以做藥材，可當作[[興奮劑]]，健胃藥，治療[[頭痛]]、潰瘍，也可作為驅蟲劑。[[樹皮]]用於治療[[胃痛]]，發熱疼痛，眼部疾病和[[痔瘡]]。<ref name=Weiss />
假肉荳蔻樹的木材很堅硬，而且在木工作業時很容易加工，常用於製作木製器具，蓋房子及細木工上。<ref name=Weiss />
== 化學成分 ==
葉子含有β-石竹烯（β-caryophyllene），α-蛇麻烯（α-humulene），α-松烯（α-pinene）。種子含有α-水芹烯（α-phellandrene），α-松烯，[[月桂烯]]，[[檸檬烯]]，松烯。<ref name=Fournier>{{cite journal|last=Fournier|first=G.|author2=et al.|title=''Annonaceae'' essential oils: a review|journal=Journal of Essential Oil Research|year=1999|volume=11|pages=131–142}}</ref>
== 參考文獻 ==
{{reflist}}
[[Category:410 醫藥總論]]
[[Category:370 植物學總論]]
{| class="wikitable"
|<center>'''假肉荳蔻'''<br><img src="https://live.staticflickr.com/7390/10764520935_9ee1a1baaf_b.jpg" width="250"></center><small> [https://www.flickr.com/photos/70835241@N03/10764520935 圖片來自flickr]</small>
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</div>
'''假肉荳蔻'''（學名：''Monodora myristica''）又名'''卡拉巴什肉荳蔻'''（calabash nutmeg），'''牙買加肉荳蔻'''，'''非洲肉荳蔻'''。它是屬於[[番荔枝科]]的[[熱帶樹木]]，原產於[[非洲]]。種子可以做[[香料]]，
<ref name=Burkill>{{cite book|last=Burkill|first=H.M.|title=The useful plants of West tropical Africa|year=1985|publisher=Royal Botanic Gardens|location=Kew|isbn=978-0-947643-01-0|edition=Ed. 2.}}</ref>
早期曾經將假肉荳蔻的種子當做是[[肉荳蔻]]的替代品，在各地的市場裡以低廉的價格販售。現在除了在產地外，已經很少有這種情形了。
<ref name=Celtnet>{{cite web|last=Celtnet Recipes|title=Calabash Nutmeg Information Page|url=http://www.celtnet.org.uk/recipes/spice-entry.php?term=Calabash%20Nutmeg}}</ref>
== 地理分布 ==
假肉荳蔻原產於非洲的常綠森林裡，包括[[賴比瑞亞]]、[[奈及利亞]]、[[喀麥隆]]、[[加納]]、[[安哥拉]]、[[烏干達]]及[[肯亞]]西部。
<ref name=Weiss>{{cite book|last=Weiss|first=E.A.|title=Spice Crops|year=2002|publisher=CABI Publishing|location=Oxon|isbn=0-85199-605-1|pages=102–103}}</ref>
在18世紀時，由於販賣[[奴隸]]的關係，假肉荳蔻樹被引進到[[加勒比海]]的[[島嶼]]種植，並且在那裡繁衍開來，因而被稱為牙買加肉荳蔻（Jamaican nutmeg）。1897年，假肉荳蔻被引種到[[印尼]]的[[茂物植物園]]，在植物園裡這種植物會正常開花，不過卻不會結果。假肉荳蔻會開像[[蘭花]]一樣的花，花很大，因此也被栽培做為觀賞樹木。<ref name=Weiss />
== 形態 ==
假肉荳蔻樹有一個明顯的主幹，支幹水平分出，樹可以長到35公尺高，樹幹胸徑可達2公尺粗。[[葉]]互生，下垂。葉片橢圓形、長橢圓形或葉頂端最寬向下逐漸變細。<ref name=Weiss />
[[花]]長在新生枝條的基部，花單生，下垂。花大而且有香味。花梗長20公分，上面生有葉狀的苞片。花萼長2.5公分，上面有紅色斑紋。花冠由六片花瓣組成，外層的三片花瓣長約10 公分，瓣緣波狀卷曲，瓣上有紅色、綠色及黃色的斑紋。內層的花瓣三角形，三片合成錐體狀，瓣黃白色，上面有紅色斑紋。花為雌蕊先熟花（protogynous），在[[雄蕊]]的花藥成熟釋放出[[花粉]]之前，[[雌蕊]]的柱頭就已經先成熟，可以接受其他花的花粉，這樣的機制可以避免自花授粉。假肉荳蔻的花是[[蟲媒花]]，是由[[昆蟲]]來授粉。<ref name=Weiss />
[[果實]]是一種[[漿果]]，球形，果徑約20公分，外表光滑，果皮綠色。果實會漸漸的木質化。果梗長達60公分。果實裡面有很多[[種子]]，種子長橢圓形，淡褐色，長約1.5公分。種子周圍由果肉包住，果肉白色，有香味。種子含有5-9％無色的精油。<ref name=Weiss />
== 用途 ==
{{medical}}
假肉荳蔻的種子氣味以及味道和肉荳蔻類似，在非洲西部的飲食中，它是一種很普遍的香料。<ref name=Celtnet />從野生的假肉荳蔻樹上採集果實，取出種子乾燥後，直接出售或磨成粉後再出售，可以用來燉菜煮湯，做蛋糕和甜點。<ref name=Celtnet /><ref name=Weiss />
種子除可以作成[[項鍊]]當作裝飾品，另外也可以做藥材，可當作[[興奮劑]]，健胃藥，治療[[頭痛]]、潰瘍，也可作為驅蟲劑。[[樹皮]]用於治療[[胃痛]]，發熱疼痛，眼部疾病和[[痔瘡]]。<ref name=Weiss />
假肉荳蔻樹的木材很堅硬，而且在木工作業時很容易加工，常用於製作木製器具，蓋房子及細木工上。<ref name=Weiss />
== 化學成分 ==
葉子含有β-石竹烯（β-caryophyllene），α-蛇麻烯（α-humulene），α-松烯（α-pinene）。種子含有α-水芹烯（α-phellandrene），α-松烯，[[月桂烯]]，[[檸檬烯]]，松烯。<ref name=Fournier>{{cite journal|last=Fournier|first=G.|author2=et al.|title=''Annonaceae'' essential oils: a review|journal=Journal of Essential Oil Research|year=1999|volume=11|pages=131–142}}</ref>
== 參考文獻 ==
{{reflist}}
[[Category:410 醫藥總論]]
[[Category:370 植物學總論]]