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包子

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無編輯摘要

===发面===

有两种发面的方法 <ref>[https://www.douban.com/group/topic/53688424/ 做包子如何发好面？]，豆瓣，2014-06-07 </ref> ：

1．用面肥发面（通常叫大碱发面）

（4）把做好的生坯摆入屉内，锅内放入冷水，再插电蒸13分钟既可，（如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟）

==豇豆鸡蛋包子==

723,336

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