传统上印度奶茶会使用水牛奶来制作，在美国则会使用营养丰富的[[全脂牛奶]]。一般来说，印度奶茶会混合[[牛奶]]和[[水(]]牛奶约占1/4~1/2)，将液体加热至接近沸腾(或 （ 完全沸腾) ） 。有人会喜欢使用炼乳以增加甜度，而不加牛奶的人可以用水代替。