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稷山麻花
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元世祖监察御使[[姚天福]]，稷山南阳人氏，其升任刑部尚书后，在江浙一带任扬州路总管，吃到家乡稷山小麻花，赞不绝口，力荐元世祖忽必烈品尝，受到皇亲国戚的青睐。明朝皇帝朱元璋，曾在稷山佛峪口一带屯积练兵，登基后始终没忘稷山一带享有盛名的麻花，常食不厌。
清代大学士、一代文豪[[纪晓岚]]曾对推介稷山麻花做过历史性的贡献。纪晓岚的岳父[[马永图]]，敕封儒林郎，曾任[[四川]]江津、山西稷山、[[山东]]城武知县和内阁中书。马永图生有四女，次女嫁与纪晓岚。纪晓岚常吃到岳父带给他的稷山麻花和稷山板枣，细细品味，感悟许多，撰文称颂。[[乾隆]]皇帝江南出巡，纪晓岚向皇上介绍地方名吃稷山麻花，乾隆皇帝亲口品尝，称道：“形如绳头，香酥可口，出类拔萃，别具风味”。由此，稷山麻花被列为朝廷御餐食品，地方年年进贡。稷山麻花随之名声大振，传名后世<ref>[https://www.xiangha.com/techan/100318.html 稷山麻花]，香哈网，2020-2-6</ref> 。
==麻花泥塑作品==
这套作品由18组作品组成，详细展示了麻花的18道传统制作流程。作品中共有32个栩栩如生的人物、20多种精巧别致的道具。人物最高的有30厘米，道具最小的是只有3厘米长的麻花。
据悉，以“麻花”为代表的稷山传统面点制作技艺于2011年被列入国家级非物质文化遗产名录 <ref>[http://www.ihchina.cn/Article/Index/detail?id=14645 传统面食制作技艺（稷山传统面点制作技艺）]，中国非物质文化遗产网 </ref> 。
==视频==