館外設施:

鐵道景觀、日式建築群、瑞竹園、蔗田迷官、向日葵花田、雨豆樹劇場、自行車服務、五分車體驗、由舊戲院改建的冰品販賣部與各種由糖廠廢棄設備再生的裝置藝術群。

台灣糖業博物館由[[台灣糖業公司]]<ref>[https://www.taisugar.com.tw/chinese/index.aspx 台灣糖業股份有限公司]</ref>高雄區處經營管理，高雄區處轄區包括原[[旗山糖廠]]、高雄營運處等區域。