'''芝加哥期貨交易所'''是當前世界上最具代表性的農產品交易所。19世紀初期，[[芝加哥]]是[[美國]]最大的穀物集散地，隨著穀物交易的不斷集中和遠期交易方式的發展，1848年，由82位穀物交易商發起組建了芝加哥期貨交易所，該交易所成立後，對交易規則不斷加以完善，於1865年用標準的期貨合約取 代了遠期合同，並實行了保證金制度。

[[File:芝加哥期貨交易所.jpg|thumb||350px|无框|右|芝加哥期貨交易所[http://richfree1226.blogspot.com/2015/01/cboe-reset-virtual-trade-account.html 照片來自]]]