3,043
次編輯
變更
樹子
,無編輯摘要
[[File:破布子.jpg| thumb |230px|有框|右|破布子照來自累敏a部落格]]
==別名==
破布子、破布木、破子、樹子仔、破果子、布楂葉、破布葉、麻布葉、布包木、破布樹。
破布子為紫草科破布子屬破布子和大果破布子的成熟果實,破布子為多年生落葉小喬木或小灌木。高約3至12公尺,樹皮呈灰[[黑色]]。
=='''樹子'''簡介== '''樹子'''俗稱破布子,為多年生落葉小喬木或小灌木。高約3至12公尺,樹皮呈灰黑色,有極多的分枝,幼枝呈現褐色且有軟毛,葉子與葉面有些粗糙,到了春末開黃白 [[ 花 ]] ,雙叉式的卷花序集中在小枝頂端,到了夏季,整棵破布子上結滿了果實,熟時由綠轉黃 [[ 橙 ]] 。
破布子果實苦澀蟲子不愛吃,不需特別照顧就天生強壯,每到盛產期即結實累累。但是它的盛產期不長,大約十天到二十天就要採收,要把握成熟時間處理。
製品
樹子摘下,一粒一粒去梗去蒂,接著清洗並熬煮三個小時去除樹子原本的澀味,樹子的果皮內有黏滑的液體,傳統方法是浸泡鹽水,呈糊狀時加入其他調味料,冷卻凝結後冷凍或醃漬保存。
=='''食用'''==
破布子含有膠質,富含維生素,有獨特風味,可以用來 [[ 炒 ]] 、油炸、煲湯、調製醬汁等。破布木果實能消減解除 [[ 芒果 ]] 毒性,還可去除魚產品和海鮮類的腥味,常作為蒸煮魚、肉的配料製成多種可口的小菜。
由於破布子富含纖維,常吃大魚大肉以及油脂積存過量的人,多吃些破布子以補充纖維質。
=='''藥用'''==
破布子果實有鎮咳、緩下劑、解毒與整 場 腸 的功效,對於消化不良有極佳的療效。樹皮主治子宮炎、子宮脫出、 [[ 肺 ]] 出血、下消、炎腫或久年勞傷,內藏積淤,有散瘀活血的功效。民間有剝樹皮,稍曬乾,煎大鍋水,過濾後加 [[ 冰糖 ]] 當茶飲用,對燥熱性的虛火上升,口苦口臭, [[ 肺 ]] 部積熱難安功效尤佳。根可止汗,治高血壓。枝幹煮 [[ 水 ]] 喝可以治療尿酸。<ref>[https://kknews.cc/zh-tw/regimen/pom22.html] 每日頭條<ref>
==''' 視頻'''=====樹子入菜好滋味 甘甜好下飯-民視新聞===
{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=_VoMg4xS1tQ}}
{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=yqM0CuEIOjg}}
{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=yKEzgBgRw5s}}
*[https://cookpad.com/tw/%E6%90%9C%E5%B0%8B/%E6%A8%B9%E5%AD%90?page=4 coolpad網]
*[https://www.newsmarket.com.tw/shop/product/kambo-cordia/ 甘寶生物科技]
*[https://blog.xuite.net/ymin0713933/twblog/133587379-%E7%A0%B4%E5%B8%83%E6%9C%A8%E3%80%81%E6%A8%B9%E5%AD%90%E4%BB%94%E3%80%81%E7%A0%B4%E6%9E%9C%E5%AD%90 跪夫人杰媽累敏a部落格]
==參考資料==
[[Category:370 植物學總論]]